Τη συνταγή αυτή τη βρήκα στα χειρόγραφα τετράδια της κυρά Μαρίνας, της πεθεράς μου.
Την προσάρμοσα και έγραψα την εκτέλεση, μου την είχε πει προφορικά όταν...
Ο συνδυασμός των εντελώς αλλόκοτων γιορτών λόγω περιοριστικών μέτρων και κορονοϊού μαζί με την κλεισούρα που θέλουμε, δεν θέλουμε, την συνηθίσαμε κι αυτή, αποτέλεσε...
Αν και η σελίδα «Ό,τι Καλύτερο» της Έφης Γιαλούση με τους φανατικούς αναγνώστες/τριες δημοσιεύεται κάθε Τετάρτη στα «Νέα της Λέσβου», για σήμερα παραμονή των...
Αγαπημένε μου Άγιε Βασίλη,
φέτος δεν ξέρω πώς να επικοινωνήσω μαζί σου.
Με γράμμα κλασικό σε επιστολόχαρτο με σφραγίδα και υπογραφή, με email, με messenger, whats...
Είμαστε πια στην τελική ευθεία για τις γιορτές.
Φέτος όλα είναι διαφορετικά και παράξενα, με ιδιαίτερα αρνητική και φορτισμένη τη συναισθηματική κατάσταση όλων μας.
Lock down,...
Όταν ζούσαμε στη Μελβούρνη, περπατούσα συχνά από το Toorak μέχρι τη διπλανή γειτονιά το Armandale, μέχρι που έφτανα σ’ ένα υπέροχο μικρό μαγαζότοπο, 10 λεπτά με...
Αγαπημένο μου ημερολόγιο,
Σήμερα σηκώθηκα το πρωί, έπλυνα τη μούρη μου, βούρτσισα δυνατά τα δόντια μου, χτενίστηκα, ντύθηκα και έφαγα το πρωινό μου. (μετά έπρεπε...
Το φθινόπωρο δεν ξεπροβάλλει ακόμα με τίποτα.
Δεν ξεπροβάλλουν ακόμα έντονα ούτε τα γήινα χρώματα της γης, ούτε τα χαλκοπράσινα των φυλλωμάτων στα δάση μας.
Η...
Η Μαρία Χαραμή, η αγαπημένη μου φιλενάδα - σπουδαία κουζινογράφος που "έφυγε" νωρίς - λάτρευε το σχήμα του αυγού, “την αισθητική πληρότητα του λιτού”....