Κουζίνα

Ευτυχές το νέον έτος 2023!

Και καθώς πλησίαζε η Πρωτοχρονιά, σκέφτομαι τι μενού να κάνω για το τραπέζι που υποδέχεται τη νέα χρονιά. Φυσικά ανακαλώ όλα εκείνα τα ρεβεγιόν...

Χριστούγεννα… πάλι!

Καθώς  οι γιορτές πλησιάζουν ξανά, μπαίνουμε σε άλλο mood! Πολλοί από μας ξετρελαίνονται με τις προετοιμασίες. Άλλοι πάλι βαριούνται τα ίδια και τα ίδια κάθε...

Η σοκολάτα των γιορτών

Ο Ερνάν Κορτές, ήταν αυτός που έφερε το κακάο στην Ευρώπη, ενώ ένα παραδοσιακό μαγαζί στο Λονδίνο του 1640 "Ο Μύλος του Καφέ”, παρασκεύασε...

Ο μήνας των γιορτών!

Είμαστε πια στον Δεκέμβρη. Μη ξεγελιέστε! Ο μήνας Δεκέμβριος μπορεί να είναι ένας μήνας σύγχυσης.  Μπορεί να νιώθουμε γιορτινοί και χαρούμενοι, αλλά ταυτόχρονα νωθροί και τρελαμένοι, κατακλυσμένοι...

Αποχαιρετώντας τον Νοέμβρη

Ο Νοέμβριος είναι ένας μήνας μεταβατικός. Δυνατός και ιδιότροπος. Τα vibes των ανθρώπων μπερδεύονται. Μας κάνει να συνειδητοποιήσουμε πως έφυγε το καλοκαίρι οριστικά για φέτος και μας...

Η «γλυκιά» γοητεία των Εσπερίδων

Τα «ξινά φρούτα» με τη νόστιμη σάρκα συνδυάζουν έξτρα ευεργετική, αντιοξειδωτική και  αντιγηραντική δράση για τον οργανισμό μας και μετατρέπονται  εύκολα, σε φίνα γλυκά! Σας...

Τρώγοντας στο χέρι με μπίρες

Άλλο τρώγοντας στο πόδι με το χέρι και άλλο τρώγοντας στο χέρι. Το ίδιο και για το ποτό. Δεν πίνονται όλα τα ποτά στο…...

Cheese and wine: Μια σχέση πάθους

Είναι μια σχέση πάθους και στοργής, το ένα λατρεύει το άλλο και τα δυο μαζί φτιάχτηκαν για να κάνουν την ζωή μας όμορφη.  Σ’ αυτές...

Γκρίνιες …

Έκλεισε ο φούρνος του Γεννιτσαριώτη στη γειτονιά μας. Τομή μεγάλη. Άλλη μια ζωντανή επιχείρηση που άφησε ιστορία στην πόλη μας, δεν έχει διάδοχη κατάσταση. Αυτά...

Να σας πω το φλιτζάνι;

Το κατακάθι του καφέ, μπορεί να μας πει το μέλλον μας;  Θυμάμαι τη θεία Αθηνά. Ερχόταν πολύ συχνά στο σπίτι μας για να τα πούνε με...