Κουζίνα

Διακοπές τώρα

Ήρθε η ώρα να μπεις στο αυτοκίνητο, για τις καλοκαιρινές διακοπές. Καθώς φορτώνω όλα τα συμπράγκαλα που είναι απαραίτητα για την καλοκαιρινή σου εξόρμηση, θυμάμαι...

Κάπως έτσι είναι τα πράγματα

Πέσανε πολλά γεγονότα τώρα τελευταία. Και πάντα, όπως συμβαίνει στη ζωή, άλλα ΕΙΝΑΙ όμορφα κι άλλα άσχημα. Και φυσικά όλα μετράνε. Γιατί πώς αλλιώς θα γινότανε; Τα καλοκαιριά...

Πώς λες να τη βγάλεις φέτος στις διακοπές;

Είναι οι διακοπές η στιγμή που περιμένεις; Είναι οι διακοπές αυτό που όλοι έχουμε στο νου μας; Λοιπόν, ναι. Ελληνικό καλοκαίρι, μια φέτα δροσερό καρπούζι να στάζει...

Συλλογές και χαμογελαστές μνήμες

Βρήκα σήμερα σ’ ένα παλιό κινητό κάτι φωτογραφίες που ξεσήκωσαν τη μνήμη μου, όπως γίνεται πάντα με τις φωτογραφίες. Τραβηγμένες πόζες μιας άλλης εποχής, όταν...

Το καθημερινό φαγητό

Το σπίτι μας, το σπιτικό σας, το τσαρδί του καθενός και ένας ολόκληρος κόσμος. Εκεί μέσα μεγαλώνουμε, μαζευόμασταν γύρω από ένα τραπέζι, τρώγαμε μοσχοβολιστό φαγητό. Και στο...

Ένας Τήνιος – Γιαπωνέζος σεφ στην πόλη μας

Εδώ και κάποια καλοκαίρια το Βeja bar της Κουμιδιάς, μας επανασυστήνεται με τον πιο in γευστικό τρόπο. Προσκαλεί έναν εκλεκτό σεφ να μαγειρέψει γιαπωνέζικα για...

Η μουσική δεν είναι πάντα ατού στα μαγαζιά

Πας σε ένα μαγευτικό ακρογιάλι, με τη θάλασσα να σε κοιτάζει κατευθείαν στην ψυχή και βρίσκεις ένα ονειρικό αυθεντικό ταβερνάκι με local food! Βρίσκεις...

Μου φαίνονται όλα κινέζικα

Σε πολλές χώρες του κόσμου, κυρίως στις πρωτεύουσές τους, υπάρχουν οι “Κινέζικες πόλεις". China town στην καρδιά των πιο κοσμοπολίτικων πόλεων. Εκεί χτυπά δυνατά η γεύση του...

Πάμε παρακάτω λοιπόν

Αντιλαμβάνομαι πως ό,τι κι αν συμβαίνει γύρω μας ΚΙ ΑΝ ΑΚΟΜΑ ΓΥΡΙΣΟΥΝ ΤΑ ΠΑΝΩ-ΚΑΤΩ, ο κόσμος επανέρχεται σταδιακά στα γνωστά, αν και ταυτόχρονα πολύ διαφορετικά, μονοπάτια. Η...

Παπούτσι από τον τόπο σου…

Γυρνώντας από Ερεσό, με μάγευε αυτό το λιτό τοπίο που πρασίνιζε για να χρυσαφίσει μετά από μερικούς μήνες. Βλέποντας  εκείνα τα χειμαδιά, τις απόκοσμες...