Ο «Αντώνης» και στη Χαραμίδα

995

Σε περίοπτη θέση στο Καγιάνι, στο δρόμο προς το αεροδρόμιο, η ταβέρνα «Αντώνης» αποτελεί διαχρονική αξία εδώ και πολλά χρόνια, έχοντας κερδίσει μια ξεχωριστή θέση στις προτιμήσεις και στις καρδιές  των φανατικών θαμώνων της, ντόπιων και επισκεπτών. Είναι η ταβέρνα που πρέπει να πας αν θέλεις να γευτείς αυθεντικούς μυτιληνιούς μεζέδες, φρέσκο ψάρι, θαλασσινά, σπιτικές γεύσεις, αλλά και κρεατικά της ώρας στα κάρβουνα. Και όλα αυτά συνδυάζονται με την εκπληκτική θέα της πόλης που σας «σερβίρει» απλόχερα. Φέτος ο «Αντώνης» σερβίρει τις γεύσεις του και στη Χαραμίδα σε μια ταβέρνα που έχει τη δική της ιστορία και έχει αφήσει τη σφραγίδα της στις γαστριμαργικές διαδρομές στο νησί.

Η ταβέρνα (πρώην Κλάβα) δίπλα στη θάλασσα αποτελούσε πάντα σημείο αναφοράς τα καλοκαίρια και φυσική… συνέχεια, μετά το μπάνιο στην όμορφη παραλία. Τα ηνία φέτος ανέλαβε ο Αντώνης και σίγουρα είναι σε καλά χέρια. Ο χώρος ανακαινίσθηκε, μεταμορφώθηκε, έγινε μια όμορφη αυλή και σας περιμένει να σας τρατάρει τις φημισμένες γεύσεις του Αντώνη, ενώ έχουν διατηρηθεί κάποια παραδοσιακά πιάτα από του «Κλάβα», τα οποία μάλιστα φτιάχνονται από τα χεράκια της παλιάς ιδιοκτήτριας, της κυρίας Ντόρας. Τα νόστιμα «σουγάνια», γεμιστά κρεμμύδια, που είναι αυθεντικό μυτιληνιό πιάτο, αλλά και σπιτικά ντολμαδάκια ετοιμάζει η κυρία Ντόρα καθημερινά για τη Χαραμίδα, όπως έκανε χρόνια τώρα με επιτυχία και η κουζίνα της είχε καθιερώσει την ταβέρνα της Χαραμίδας σαν ένα από τα πιο φημισμένα  στέκια του νησιού.

Ο «Αντώνης» στη Χαραμίδα λειτουργεί μεσημέρι – βράδυ, προς το παρόν μόνο Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή, ενώ από τα μέσα Ιουλίου (μόλις το επιτρέψει ο καιρός) θα είναι καθημερινά ανοιχτά για όλο το καλοκαίρι και μέχρι το Σεπτέμβριο.

Παράλληλα εντός της πόλης η γνωστή ταβέρνα «Αντώνης» σας περιμένει στο Καγιάνι. Ο ιδιοκτήτης της ταβέρνας έχει κερδίσει την αγάπη των πελατών του που τον γνωρίζουν όλοι με το μικρό του όνομα, χάρη στη ζεστή φιλοξενία, την ευγένεια και την αμεσότητά του. Το σέρβις εδώ είναι επαγγελματικό, με προτεραιότητα τον πελάτη που φεύγει πάντα ικανοποιημένος. Τα πιάτα  έρχονται ζεστά στην ώρα τους. Η κυρά-Αναστασία στην κουζίνα κάνει μικρά θαύματα φέρνοντας τις γεύσεις της μαμάς στο πιάτο σας, ενώ ο Αντώνης φροντίζει πάντα να ενισχύει το μενού με πιάτα που προσαρμόζονται στην κάθε εποχή.

Δεν πρέπει να παραλείψετε να δοκιμάσετε παραδοσιακούς γκιουζλεμέδες, ντολμαδάκια γιαλαντζί ή με κιμά από τα χεράκια της κυρά-Αναστασίας, καθώς και τις μελιτζάνες με σάλτσα και τυρί. Αυτό το απλό καθημερινό πιάτο έχει αποκτήσει το δικό του «χαρακτήρα» στου Αντώνη, καθώς μοσχοβολάει καλοκαίρι, με φρέσκια ντομάτα και μελιτζάνες.

Τα ψαρικά υπάρχουν σε μεγάλη αφθονία στον κατάλογο για να επιλέξετε ανάμεσα σε μπαρμπούνια, κουτσομούρες, τρυγόνα τηγανητή, ψητή ή βραστή, κουταβάκια, καλαμάρι, χταποδάκι και άλλα πολλά, καθημερινά διαλεγμένα με επιμέλεια, με το πρώτο φως της μέρας, που μυρίζουν θάλασσα.

Μεγάλη είναι η ποικιλία και στα κρεατικά. Τηγανιά με κοτόπουλο ή χοιρινό ή ανάμεικτη, λαχταριστό ζουμερό μπιφτέκι στα κάρβουνα που μοσχοβολάει φρεσκοκομμένη ρίγανη του βουνού, αλλά και συκώτι στα κάρβουνα. Εκτός από ούζο, κρασί χύμα ή εμφιαλωμένο συνοδεύει το φαγητό σας.

Μετά το φαγητό σας περιμένει μεγάλη ποικιλία σε σπιτικά γλυκά του κουταλιού για να τα συνδυάσετε με γιαούρτι, ό,τι πρέπει για να ολοκληρώσετε το γεύμα σας.

Η ταβέρνα του Αντώνη, στο Καγιάνι, έχει κερδίσει μια ξεχωριστή θέση στις επιλογές για καλό φαγητό.  Αποτελεί, εξάλλου, ένα must γαστρονομικό προορισμό για τους επισκέπτες στο νησί, που θέλουν να γευτούν πιάτα της φημισμένης μυτιληνιάς κουζίνας, αλλά και να πάρουν μια πρώτη «γεύση» από Μυτιλήνη. Δεν είναι τυχαίο ότι ταξιδιωτικά περιοδικά έχουν φιλοξενήσει επανειλημμένα σε άρθρα τους την ταβέρνα του «Αντώνη», κατατάσσοντάς την ανάμεσα στις καλύτερες ταβέρνες του νησιού.

Τηλ. Επικοινωνίας (Αντώνης Καγιάνι) 2251061951.

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ