Το Εργαστήριο Μουσειολογίας “Museolab” του Τμήματος Πολιτισμικής Τεχνολογίας και Επικοινωνίας του Πανεπιστημίου Αιγαίου στη Μυτιλήνη, στο πλαίσιο της συνεργασίας του με το Φεστιβάλ Κινηματογράφου της Θεσσαλονίκης, οργανώνει περιοδική έκθεση στο Μουσείο Κινηματογράφου της συμπρωτεύουσας. Η έκθεση θα ξεκινήσει με την έναρξη του Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ την Παρασκευή 3 Μαρτίου, και θα λειτουργεί μέχρι το καλοκαίρι.
Στο “γευστικό” πνεύμα του φετινού Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ που εγκαινιάζει πανηγυρικά μια νέα θεματική ενότητα με θέμα το φαγητό, η έκθεση του “Museolab” με το χαρακτηριστικό τίτλο, “Χωρίς μαχαίρι και πιρούνι” εστιάζει στο φαγητό στον ελληνικό κινηματογράφο.
Από το αόρατο προφιτερόλ του Γιώργου Κωνσταντίνου, στα “Χτυποκάρδια στο θρανίο” του Σακελλάριου έως τις αισθησιακές μπουκιές της Έλενας Ναθαναήλ στον “Φόβο” του Μανουσάκη και τα μπαχάρια της “ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ Κουζίνας” του Μπουλμέτη, το ελληνικό σινεμά, σε όλη του την πορεία, εκτός από ήχους και εικόνες, είχε πάντα και μια δική του μυρωδιά και γεύση. Το κινηματογραφικό φαγητό, άλλοτε διακριτικά και άλλοτε πιο έντονα, βοήθησε στη δόμηση χαρακτήρων, υπαινίχθηκε κοινωνικές ανισότητες, συνέβαλε τόσο στη σκιαγράφηση της ελληνικής πραγματικότητας όσο και στην ποιητική υπέρβασή της.
Η περιοδική έκθεση που οργανώνεται στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ επιχειρεί να προσθέσει αυτές τις γεύσεις στο χώρο του Μουσείου Κινηματογράφου της Θεσσαλονίκης, σε μικρές μπουκιές, “χωρίς μαχαίρι και πιρούνι”.
