Κουζίνα

Αποχαιρετώντας τον Νοέμβρη

Ο Νοέμβριος είναι ένας μήνας μεταβατικός. Δυνατός και ιδιότροπος. Τα vibes των ανθρώπων μπερδεύονται. Μας κάνει να συνειδητοποιήσουμε πως έφυγε το καλοκαίρι οριστικά για φέτος και μας...

Η «γλυκιά» γοητεία των Εσπερίδων

Τα «ξινά φρούτα» με τη νόστιμη σάρκα συνδυάζουν έξτρα ευεργετική, αντιοξειδωτική και  αντιγηραντική δράση για τον οργανισμό μας και μετατρέπονται  εύκολα, σε φίνα γλυκά! Σας...

Τρώγοντας στο χέρι με μπίρες

Άλλο τρώγοντας στο πόδι με το χέρι και άλλο τρώγοντας στο χέρι. Το ίδιο και για το ποτό. Δεν πίνονται όλα τα ποτά στο…...

Cheese and wine: Μια σχέση πάθους

Είναι μια σχέση πάθους και στοργής, το ένα λατρεύει το άλλο και τα δυο μαζί φτιάχτηκαν για να κάνουν την ζωή μας όμορφη.  Σ’ αυτές...

Γκρίνιες …

Έκλεισε ο φούρνος του Γεννιτσαριώτη στη γειτονιά μας. Τομή μεγάλη. Άλλη μια ζωντανή επιχείρηση που άφησε ιστορία στην πόλη μας, δεν έχει διάδοχη κατάσταση. Αυτά...

Να σας πω το φλιτζάνι;

Το κατακάθι του καφέ, μπορεί να μας πει το μέλλον μας;  Θυμάμαι τη θεία Αθηνά. Ερχόταν πολύ συχνά στο σπίτι μας για να τα πούνε με...

Λικέρ από τα χεράκια σας

Η αλήθεια είναι πως σήμερα υπάρχουν στην αγορά εξαιρετικά λικέρ, σε διάφορες γεύσεις και  για όλα τα γούστα. Η δημιουργία όμως ενός σπιτικού λικέρ...

Σπατάλη στοπ

Όλοι μας πια έχουμε ξεκινήσει τη διαδικασία της μείωσης της σπατάλης. Θες η κρίση, θες η συνειδητοποίηση πως ο πλανήτης υποφέρει και μαζί του κι...

Μνήμες και γεύσεις της Μικρασίας

Έχουν περάσει 100 χρόνια από την Καταστροφή της Σμύρνης. Όλοι εμείς στο νησί όλο και κάποιον έχουμε δικό μας που ήρθε από απέναντι αφήνοντας την...

Το καλοκαίρι δεν τελειώνει εδώ

Είναι πραγματικά θαυμάσιο να μπορέσουμε συνειδητά ν’ αναλογιστούμε πως εμείς οι άνθρωποι, είμαστε το μόνο ον στον πλανήτη που μπορούμε αν θέλουμε να εκπαιδεύσουμε...