Με ιδιαίτερη επιτυχία πραγματοποιήθηκε στο Ίππειος η Γιορτή του Σύκου, μια εκδήλωση που έχει καθιερωθεί τα τελευταία χρόνια και αναδεικνύει τον πλούτο της τοπικής παραγωγής, την παράδοση αλλά και τη δημιουργικότητα των κατοίκων του χωριού.
Η πλατεία του Ιππείου γέμισε από νωρίς με κόσμο, ντόπιους αλλά και επισκέπτες, που είχαν την ευκαιρία να γευτούν τα σύκα σε κάθε πιθανή εκδοχή: Φρέσκα, αποξηραμένα, μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, λικέρ, αλλά και ευφάνταστες συνταγές που ετοίμασαν οι γυναίκες του χωριού. Τα τραπέζια γέμισαν με τοπικά προϊόντα, ενώ η ατμόσφαιρα πλημμύρισε από αρώματα και γεύσεις που μαρτυρούν την αγάπη και τη φροντίδα των παραγωγών.
Η εκδήλωση συνοδεύτηκε από πλούσιο καλλιτεχνικό πρόγραμμα, με μουσική και χορούς από τοπικά συγκροτήματα, που κράτησαν το κέφι ζωντανό μέχρι αργά το βράδυ. Παράλληλα, έγινε αναφορά στη διατροφική αξία του σύκου αλλά και στη συμβολή του στην τοπική οικονομία, καθώς αποτελεί προϊόν με ιστορία αλλά και προοπτική για ανάπτυξη.
Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ιππείου και οι τοπικοί φορείς που συνδιοργάνωσαν τη γιορτή ευχαρίστησαν όλους όσοι συνέβαλαν στην επιτυχία της εκδήλωσης, τονίζοντας πως στόχος είναι όχι μόνο η ανάδειξη του σύκου, αλλά και η ενίσχυση της τοπικής κοινωνίας μέσα από τη συνεργασία και την προβολή της παραγωγής του τόπου.
Η Γιορτή του Σύκου δεν είναι απλώς μια γαστρονομική εμπειρία, αλλά μια ζωντανή υπενθύμιση της δύναμης της παράδοσης και της σημασίας του να κρατάμε ζωντανές τις ρίζες μας. Με εκδηλώσεις σαν αυτή, το Ίππειος δείχνει πως η τοπική ταυτότητα μπορεί να αποτελέσει πηγή χαράς, δημιουργίας και ανάπτυξης.
