Γράφει η Θάλεια Βουγδή
Εύλογα θα αναρωτηθεί κανείς: Υπάρχει ξενοδοχείο χιλιάδων αστέρων; Ναι υπάρχει, αν κοιμηθείς κάτω από τον έναστρο ουρανό ενός λεσβιακού ελαιώνα όπου θα σε νανουρίζει το θρόισμα από τα φύλλα των δέντρων και το τραγούδι των τριζονιών, ενώ το άρωμα από τη ρίγανη, το θυμάρι, το νυχτολούλουδο και τα φυτά της περιοχής θα στέλνουν το άρωμά τους μέχρι το μαξιλάρι σου…
Το Star Sleep Spot Ελεούσα είναι ένα τέτοιο ξενοδοχείο και βρίσκεται στη Λέσβο και συγκεκριμένα στα Πάμφιλα. Η Λέσβος, άλλωστε, έχοντας ανακηρυχθεί Παγκόσμιο Γεωπάρκο προστατευόμενο από την UNESCO με τον μοναδικό γεωλογικό του πλούτο και τη φυσική ομορφιά του αποτελεί πεδίο λαμπρό για τέτοιου είδους εναλλακτικές μορφές τουρισμού.
Η οικογένεια Μιχαηλάρα, της οποίας είναι ιδιοκτησία η έκταση αυτή, ασχολείται με την ελαιοκαλλιέργεια εδώ και πολλές γενιές και υπήρξε από τις πρώτες που υιοθέτησαν τη φιλοσοφία της βιολογικής καλλιέργειας, αποδεικνύοντας έμπρακτα την αγάπη και τον σεβασμό προς τη μητέρα φύση. Το κατάλυμά τους βρίσκεται μέσα στον ελαιώνα, στην ανατολική πλευρά της Λέσβου, στο ανεμοδαρμένο ακρωτήριο «Μαχαίρα», στο χωριό Πάμφιλα και στην περιοχή «Ελεούσα», η οποία πήρε το όνομά της από το παλαιό ξωκλήσι της Παναγίας Ελεούσας που βρίσκεται στην περιοχή, η οποία έχει χαρακτηριστεί ως τόπος ιδιαίτερου φυσικού κάλλους με τους μοναδικούς ελαιώνες που φτάνουν ως τη θάλασσα.
Το κατάλυμα βρίσκεται σε ένα καταπράσινο τοπίο, περιτριγυρισμένο από το δάσος του παραδοσιακού ελαιώνα, σε υψόμετρο 80 μέτρων. Από εδώ, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ανεμπόδιστη, πανοραμική θέα στον ουρανό και τη θάλασσα, προς τον κόλπο των Παμφίλων και το όμορφο νησάκι της «Στρογγυλής». Η θέα απλώνεται πάνω από τον απέραντο ελαιώνα της Λέσβου και τα απέναντι χωριά, φτάνοντας μέχρι το κάστρο της Μυτιλήνης. Η διαμονή στο κατάλυμα προσφέρει στους επισκέπτες μια αυθεντική και απόλυτη σύνδεση με τη φύση, ενθαρρύνοντάς τους να εξερευνήσουν και να απολαύσουν την αρμονική συνύπαρξη της φυσικής και πολιτιστικής κληρονομιάς του νησιού. Βρίσκεται 10 χιλιόμετρα από την πρωτεύουσα του νησιού, τη Μυτιλήνη και μόλις ένα χιλιόμετρο από τον χαρακτηρισμένο παραδοσιακό οικισμό των Παμφίλων, όπου υπάρχουν καφέ και μίνι-μάρκετ και μόλις 300 μέτρα από τις παραλίες Βίγλα και Πάμφιλα.
Το ιδιαίτερο αυτό ξενοδοχείο δεν στεγάζεται σε κτίριο. Δεν έχει δωμάτια, δεν έχει πισίνα, τραπεζαρία, ούτε ρεσεψιόν. Τα κρεβάτια βρίσκονται τοποθετημένα κάτω από τις ελιές μαζί με το τραπέζι και τις καρέκλες για το πρωινό, ενώ το μόνο που χωρίζει τον επισκέπτη από τον έναστρο ουρανό είναι οι κουνουπιέρες! Ο επισκέπτης έχει τη μοναδική εμπειρία να κοιμηθεί κυριολεκτικά κάτω από τ’ άστρα μετρώντας τα μέχρι να τον πάρει ο ύπνος, ενώ τον ξυπνούν το χάραμα τα κελαϊδίσματα των πουλιών και οι πρώτες ακτίνες φωτός του ήλιου σε μια απόλυτη σύνδεση με τη φύση και το πανέμορφο τοπίο.
Το πρωινό περιλαμβάνει τοπικά προϊόντα φτιαγμένα με μεράκι από τον φροντιστή της επιχείρησης, ο οποίος ως γνήσιος οικοδεσπότης φιλεύει τους φιλοξενούμενους του με ό,τι καλύτερο βγάζει η λεσβιακή γη. Στη συνέχεια οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να ξεναγηθούν στον ελαιώνα, να μάθουν για την συλλογή της ελιάς μέχρι τη διαδικασία της επεξεργασίας και παρασκευής του ελαιολάδου μέσω βιωματικών εργαστηρίων, να πάρουν μέρος σε γευσιγνωσία ελαιολάδου, ενώ στο χώρο υπάρχουν και πολλά παλιά εργαλεία που χρησιμοποιούσαν στο παρελθόν οι καλλιεργητές της γης για την καλλιέργεια και τη συλλογή της ελιάς.
Για όσους επιλέξουν αυτή την εναλλακτική μορφή υπαίθριας φιλοξενίας θα διαπιστώσουν ότι η σύνδεσή τους με το περιβάλλον μπορεί να είναι αλληλένδετη με το σεβασμό στη φύση, αφού μπορούν να δεχθούν τη φιλοξενία της, αφήνοντας το λιγότερο δυνατόν αποτύπωμα σε αυτήν. Ένα άνετο κρεβάτι, ένας οικοδεσπότης που φροντίζει και την παραμικρή λεπτομέρεια των διακοπών, η όμορφη θέα, ο καθαρός ουρανός και η αίσθηση ασφάλειας μπορούν να γίνουν το πιο όμορφο ξενοδοχείο και μια μοναδική εμπειρία διακοπών που θα μείνει αξέχαστη σε όσους την επιλέξουν.
Η φιλοσοφία του Starsleep
Το Starsleep δημιουργήθηκε για να προσφέρει ένα διαφορετικό τρόπο εμπειρίας διακοπών στην Ελλάδα, που φέρνει τους ταξιδιώτες πιο κοντά στη φύση, στις τοπικές ιστορίες και στην ήρεμη ομορφιά του τόπου. Αυτή τη στιγμή τέτοιου είδους τουριστικές επιχειρήσεις λειτουργούν στην Κρήτη, την Πελοπόννησο και στο νησί μας. Η φιλοξενία μπορεί να είναι απλή, με σεβασμό, πραγματικά αξέχαστη, χωρίς υπερβολική δόμηση και χωρίς να αλλοιώνει το τοπίο. Το Starsleep είναι για όσους θέλουν να κοιμηθούν κάτω από τον ανοιχτό ουρανό, να ξυπνήσουν με το πρώτο φως και να γνωρίσουν την ελληνική ύπαιθρο με έναν πιο αυθεντικό τρόπο.
