Η γιορτή του σύκου έχει γίνει θεσμός για το Ίππειος και αυτή την Κυριακή 17 Σεπτεμβρίου, ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ιππείου “Άγιος Προκόπιος” σε συνεργασία με την Περιφερειακή Εταιρεία Ανάπτυξης Βορείου Αιγαίου και την Κοινότητα Ιππείου έχουν ετοιμάσει ένα πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων για την 5η Γιορτή Σύκου.
Το πρόγραμμα έχει ως εξής:
-18:00 Έναρξη εκδήλωσης – Χαιρετισμοί και σύντομη ομιλία.
-18:30 Από την κεντρική αγορά θα ξεκινήσει πομπή με παραδοσιακή μουσική και δρώμενα με κατάληξη στο χώρο εκθεμάτων (πάρκο).
-19:30 Περιήγηση στα εκθέματα με συνοδεία μουσικής.
-20:00 Διανομή γλυκών που παράγονται από σύκα.
Παραδοσιακή μουσική στο κέντρο της αγοράς με τον Νίκο Ανδρίκο και την παρέα του.
Τα δρώμενα που θα παρουσιασθούν είναι: Απλωταριές, Πάστωμα και Ζεμάτισμα Σύκων, Έκθεση παλιάς φωτογραφίας, Συνταγές γλυκών από σύκα.
Στους πάγκους που θα στηθούν μπροστά από το πάρκο του Ιππείου οι επισκέπτες θα μπορούν να βρουν το σύκο μαγειρεμένο με διάφορους τρόπους: Αλευριές, Ρετσέλι, Βράσμα, Συκόπιτες, Τηγανίτες με βράσμα, μαρμελάδες…
Ο σεφ Νικόλαος Μουστάκας θα ετοιμάσει φαγητό με σαλάτες με βάση το σύκο.
Θα υπάρχει δυνατότητα δωρεάν μεταφοράς μετ’ επιστροφής με λεωφορείο:
-Από πλατεία Σαπφούς ώρα 17:30 (προσφορά από το PARIS TOURS)
-Από το πάρκινγκ ΜΥ ΜΑΡΚΕΤ/ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΣ ώρα 17:30 (προσφορά από VARIAMIS TOURS)
-Από το Δημοτικό θέατρο, ώρα 17:30 (προσφορά από SAMIOTIS TOURS).
