Για όσους επιδιώκουν τη μέγιστη ποιότητα στο παραγόμενο ελαιόλαδο και μία παράμετρος είναι και ο καλός αερισμός του καρπού μέσα στα σακιά, να μια (και μοναδική) ελπιδοφόρα περίπτωση ελαιοπαραγωγού από την ευρύτερη περιοχή του Ευεργέτουλα