Έτοιμη να κάνει την είσοδό της στη Λέσβο είναι η τρικαλινή Γαλακτοβιομηχανία Όμηρος, καθώς σύμφωνα με πληροφορίες βρίσκεται κοντά σε συμφωνία με την τυροκομική επιχείρηση Αιολικός ώστε να χρησιμοποιήσει το σύγχρονο τυροκομείο της στην Αγία Παρασκευή για την τυροκόμηση του γάλακτος των κτηνοτρόφων του Συνεταιρισμού Αγίας Παρασκευής. Σύμφωνα με καλά πληροφορημένες πηγές, μετά την παραίτηση του προέδρου και σύσσωμου του Διοικητικού Συμβουλίου του Συνεταιρισμού, όταν η Γενική Συνέλευση των μετόχων έλαβε απόφαση να δοθεί το γάλα της νέας περιόδου ξανά στην εταιρεία του Δημήτρη Μπαταγιάννη, έγιναν κινήσεις «πυροσβεστικού χαρακτήρα» και η διοίκηση επανήλθε στα καθήκοντά της ανακαλώντας τις παραιτήσεις.
Ωστόσο τώρα το πλάνο που φαίνεται να ακολουθεί ο Συνεταιρισμός είναι η συνεργασία με την εταιρεία Όμηρος της οικογένειας Γιαννίτση, στο τυροκομείο της Αιολικός της οικογένειας Βερβέρη, αν και ακόμα μέχρι χθες τουλάχιστον δεν υπήρχε κάποιο επίσημο και ανακοινώσιμο δεδομένο, κάτι που αναμένεται να οριστικοποιηθεί άνευ απροόπτου εντός των επόμενων ημερών, οπότε θα γίνουν και οι σχετικές ανακοινώσεις.
Σημειωτέον ότι ο Συνεταιρισμός της Αγίας Παρασκευής παρά τη συνέλευση των μετόχων του, φαίνεται να υπαναχωρεί παρά την ειλημμένη απόφαση για συνεργασία με την εταιρεία του Μπαταγιάννη και αυτό καθώς, όπως ήδη έχουν γράψει τα Νέα της Λέσβου, υπάρχει μεγάλο άνοιγμα του τυροκόμου με επιταγές εκατοντάδων χιλιάδων ευρώ και η διοίκηση του Συνεταιρισμού κρίνει συμφερότερη τη συνεργασία με τη γαλακτοβιομηχανία Όμηρος.
Αν τελικά η τρικαλινή Γαλακτοβιομηχανία Όμηρος δραστηριοποιηθεί στην Αγία Παρασκευή και οριστικοποιηθεί η συμφωνία, τότε θα μπει ένας ακόμα εκτός Λέσβου παίκτης στην αγορά του αιγοπρόβειου γάλακτος του τόπου μας.
