Ελαφρώς πάνω από το όριο του πληθωρισμού στη χώρα μας και συγκεκριμένα στο 11,2% κινείται φέτος η αύξηση που θα πληρώσουν οι καταναλωτές το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, σύμφωνα με την τιμοληψία της Υπηρεσίας Εμπορίου της Περιφέρειας, η οποία δόθηκε χθες στη δημοσιότητα ώστε να μπορούν να γίνουν συγκρίσεις στα αγαθά για τα οποία ελήφθησαν φέτος οι τιμές συγκριτικά με πέρυσι την αντίστοιχη περίοδο.
Αυτό που φαίνεται είναι ότι από τα 22 είδη διατροφής που συγκρίνουμε μέσα από τους πίνακες της Υπηρεσίας Εμπορίου, αν πάρουμε ενδεικτικά από ένα κιλό από κάθε προϊόν διαπιστώνουμε ότι φέτος θα πληρώσουμε 142,18 ευρώ έναντι 127,82 ευρώ που πληρώσαμε πέρυσι την αντίστοιχη περίοδο. Με άλλα λόγια ο καταναλωτής που θα βάλει τα 22 προϊόντα από τον πίνακα της Υπηρεσίας στο καλάθι του σούπερ-μάρκετ θα πληρώσει φέτος περισσότερα 14,36 ευρώ από ό,τι είχε πληρώσει πέρυσι για τα ίδια προϊόντα, ήτοι 11,2%!
Η Υπηρεσία Εμπορίου κάνοντας σταθερές τιμοληψίες από συγκεκριμένες επιχειρήσεις διαμορφώνει τις κατώτατες και τις ανώτατες τιμές και εδώ θα πρέπει να διευκρινίσουμε πως οι κατώτατες τιμές για συγκεκριμένα καταναλωτικά αγαθά αφορούν συνήθως σούπερ-μάρκετ και τυποποιημένα προϊόντα, ενώ οι ανώτατες τιμές στα αντίστοιχα είδη αφορούν τα νωπά προϊόντα που διατίθενται στις επιχειρήσεις της περιοχής μας. Για παράδειγμα στις κατώτατες τιμές στα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες, η τιμοληψία αφορά τις συσκευασίες των σούπερ-μάρκετ, ενώ οι ανώτατες τιμές αφορούν τα ζαχαροπλαστεία για προϊόντα που παράγονται και διατίθενται αυτές τις μέρες χωρίς συντηρητικά.
Η Υπηρεσία Εμπορίου εκτός από τις ανώτατες και τις κατώτατες τιμές δίνει και τις μέσες τιμές στους καταναλωτές με βάση τις οποίες κάνουμε σήμερα τη σύγκριση στα 22 προϊόντα του πίνακα φέτος και πέρυσι, καταλήγοντας στα ποσοστά και τους αριθμούς που σημειώσαμε παραπάνω. Ως προς το τι επηρεάζει τη φετινή αύξηση του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού μέσα από τον πίνακα με τα 22 προϊόντα (πέρα απ’ το αρνί και το κατσίκι η τιμή του οποίου σε γενικές γραμμές φέτος κυμαίνεται πάνω-κάτω στα περσινά επίπεδα για τους καταναλωτές και ειδικά για το συγκεκριμένο είδος οι τιμές διαμορφώνονται κάθε χρόνο από τη ζήτηση που υπάρχει), οι βασικοί παράγοντες είναι οι τιμές στα κρεατικά, καθώς οι ανατιμήσεις ξεκινούν από το 1,19 ευρώ και φτάνουν μέχρι και τα 2 ευρώ το κιλό αν συγκρίνουμε τα προϊόντα στις μέσες τιμές. «Φωτιά» όμως έχουν πάρει τα γλυκά αυτής της περιόδου, καθώς τα μελομακάρονα στις μέσες τιμές βλέπουμε ότι παρουσιάζουν μία αύξηση 2,30 ευρώ το κιλό, ενώ και οι κουραμπιέδες 2,27 ευρώ το κιλό στις μέσες τιμές.
Παραθέτουμε τους πίνακες της αρμόδιας υπηρεσίας ώστε να γίνουν συγκρίσεις στις ανώτατες, κατώτατες και μέσες τιμές στη φετινή αλλά και στην περσινή χριστουγεννιάτικη αγορά, αν και γεγονός είναι ότι χρόνο με το χρόνο οι καταναλωτές βάζουν όλο και πιο βαθιά το χέρι στην τσέπη.
