Άνοιξε τις πόρτες του και για την φετινή σεζόν το εστιατόριο “Μάμα Κατερίνα”, στο Πλωμάρι, που είναι γνωστό όχι μόνο σε όλο το νησί, αλλά και στους τουρίστες από το εξωτερικό που απολαμβάνουν τις μοναδικές γεύσεις του κάθε καλοκαίρι. Άλλωστε, το όνομά του το πήρε από έναν Δανό τουρίστα, το 1981, όταν έμπαινε στην κουζίνα και φώναζε «Μαμά Κατερίνα, τι καλό έχεις μαγειρέψει σήμερα;».
Εκεί ψηλά, στο Αμμουδέλι, με την υπέροχη θέα, η δεύτερη γενιά ιδιοκτήτων, ο Παντελής και η Ελένη Τηνιακού φτιάχνουν θαύματα κάθε μεσημέρι και βράδυ, με αγνά, ντόπια υλικά της εποχής, παραδοσιακές συνταγές και πολύ μεράκι.
Η “Μάμα Κατερίνα” είναι ξακουστή για την απολαυστική αστακομακαρονάδα της, όπως και τα μακαρόνια με γαρίδες, που μυρίζουν θάλασσα, ούζο και ελληνικό καλοκαίρι. Το φρέσκο ψητό χταποδάκι, οι σουπιές και το καλαμάρι δεν λείπουν ποτέ από την κουζίνα της, μαζί με τα ψάρια που βγαίνουν από τις βάρκες κάθε πρωί.
Τώρα την Σαρακοστή όλα τα παραπάνω υπάρχουν σε αφθονία, μαζί με σπιτικά ντολμαδάκια, φασόλες, ρεβιθάδα παντρεμένη, φάβα, παστή λακέρδα, χόρτα, λαδοτύρι σαγανάκι, και φυσικά τα λαχταριστά, γεμάτα γεύση και αρώματα, κολοκυθολούλουδα από τον μπαξέ.
Η “Μάμα Κατερίνα” αναλαμβάνει κάθε κοινωνική σας εκδήλωση, με πλούσιο μενού που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Εσείς, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να έρθετε σε επαφή με την κ. Ελένη, κι όλα τα άλλα θα τα αναλάβει η ίδια με απόλυτη επιτυχία!
Τηλ. επικοινωνίας: 6973 700662.
