Η Ανεμώτια ετοιμάζεται να ανοίξει πιθάρια με φρέσκα ηφαιστειακά κρασιά και να κεράσει ζεστούς οίνους με τα «Οινοπίθια Ανεμώτιας 2026», μια γιορτή που θα γεμίσει τον χειμώνα με οινικά αρώματα, γεύσεις και ανθρώπους.
Ο Σύλλογος Αμπελουργών Ανεμώτιας Λέσβου «Ο Κάμπος» και η Κοιν.Σ.Επ. «Ηφαίστειο Ανεμώτιας», σας καλούν το Σάββατο και την Κυριακή 7 και 8 Φεβρουαρίου στο Οινοποιείο στη Βρυσάρα, στις συνεταιριστικές εγκαταστάσεις, για ένα διήμερο αφιερωμένο στο άνοιγμα των φρέσκων κρασιών της τελευταίας εσοδείας.
Τα «Οινοπίθια Ανεμώτιας» αντλούν το όνομά τους από δύο λέξεις βαθιά ριζωμένες στην αμπελουργική ιστορία του νησιού μας.Τον οίνο και τον πίθο, το μεγάλο πήλινο αγγείο του κρασιού. Το άνοιγμα των φρέσκων κρασιών είναι μια τελετουργία που σηματοδοτεί τον κύκλο της καλλιέργειας, της οινοποίησης, της υπομονής και της ομαδικής δουλειάς.
Τα πιθάρια θα ανοίξουν, και τα αρώματα του κρασιού θα απλωθούν στα σοκάκια του χωριού. Εκεί, γείτονες, φίλοι και επισκέπτες θα συναντηθούν για να συμμετάσχουν σε βιωματικές δράσεις, να ακούσουν ιστορίες και παραμύθια, χορωδιακά αποκριάτικα τραγούδια, παραδοσιακές και έντεχνες μουσικές, να γελάσουν και να μοιραστούν στιγμές που θυμίζουν παλιές κοινότητες.
Κεντρική θεματική του διημέρου αποτελεί η διατροφική αυτάρκεια των ορεινών κοινοτήτων της Λέσβου, ως ζωντανή και επίκαιρη δυνατότητα. Μέσα από βιωματικές δράσεις και εργαστήρια, συζητήσεις και εμπειρίες πεδίου, αναδεικνύονται πρακτικές και γνώσεις που συνδέουν το παρελθόν με το παρόν και ανοίγουν δρόμους για ένα βιώσιμο μέλλον.
Μέσα σε αυτό το κλίμα θα ξεδιπλωθεί ένα πλούσιο πρόγραμμα γεμάτο εμπειρίες, γεύσεις και ήχους που συνδέουν γνώση και παράδοση.
ΣΑΒΒΑΤΟ 7 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ
- 10:00 – Οινοποιείο Κοιν.Σ.Επ. Ηφαίστειο Ανεμώτιας
Βιωματική επίδειξη εμφιάλωσης κρασιών
- 10:00 – Γιούλα Κουτσουμπού
Βιωματικό εργαστήριο επαναχρησιμοποίησης υλικών οινοποίησης
- 11:30 – Γιώργος Καΐρης
Βιωματικό εργαστήριο: Διατροφική αυτάρκεια στις ορεινές κοινότητες της Λέσβου
- 12:30 – Αριστείδης Σγατζός
Αστικοί λαχανόκηποι και διατροφική αυτάρκεια: Καλλιεργώντας ρωγμές στο κυρίαρχο διατροφικό μοντέλο
- 13:00 – Χρήστος Χατζηλίας
Σ’νοπαίρνω-ξεσ’νοπαίρνω: Η προσφιλής συνήθεια των αλλοτινών Μυτιληνιών νοικοκυριών, με στόχο τη διατροφική αυτάρκεια
- 13:30 – Οινοποιείο Κοιν.Σ.Επ. Ηφαίστειο Ανεμώτιας
Τελετουργικό άνοιγμα φρέσκων κρασιών
- 14:00 – «Το Κιόστε», Μικρασιατικός Σύλλογος Αγιοπαρασκευούσηδων-Τσεσμελήδων Μυτιλήνης
Μικρασιάτικα τραγούδια των Απόκρεω
- 14:30 – Babajim the band
Φλώρα Αντωνοπούλου (τραγούδι), Δημήτρης Καρπούζης (βιολί), Αριστείδης Αποστολής (ούτι)
ΚΥΡΙΑΚΗ 8 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ
- 10:00 – Οινοποιείο Κοιν.Σ.Επ. Ηφαίστειο Ανεμώτιας
Βιωματική επίδειξη εμφιάλωσης κρασιών
- 10:00 – Γιούλα Κουτσουμπού
Βιωματικό εργαστήριο επαναχρησιμοποίησης υλικών οινοποίησης
- 11:00 – Εμπειρικές συλλέκτριες
Εργαστήριο: Βιωματική γνωριμία με τα άγρια χόρτα της Λέσβου, πρακτική συλλογή στο πεδίο, παρουσίαση βασικών ειδών και χρήσεων
- 12:00 – Παναγιώτης Μαρμάρου
Τηλεσκοπική παρατήρηση χλωρίδας και πανίδας στην καλδέρα της Ανεμώτιας
- 14:00 – Οινοποιείο Κοιν.Σ.Επ. Ηφαίστειο Ανεμώτιας
Τελετουργικό άνοιγμα φρέσκων κρασιών
- 14:30 – Έντεχνες μουσικές παρεμβάσεις
Μάνος Σιμιτσής (κιθάρα, τραγούδι), Ισίδωρος Παπαγεωργίου (μπουζούκι), Γρηγόρης Πατλάκας (κρουστά)
Η κουζίνα θα είναι γεμάτη από παραδοσιακές γεύσεις! Φασολάδα, κόκκινο πιλάφι, χορτόσουπα, φρέσκες χορτόπιτες, τηγανίτες με πετιμέζι και ζεστά αρωματικά κρασιά (Vinchaud)! Η αίθουσα γευσιγνωσίας θα είναι ανοιχτή για δοκιμές των προϊόντων του Συνεταιρισμού, ενώ η έκθεση φωτογραφίας του Γιώργου Πτερούντιου θα προσθέσει έμπνευση και χειμωνιάτικο χρώμα στο παλιό χαμάμ.
Τα «Οινοπίθια Ανεμώτιας είναι μια ακόμη γιορτή για το κρασί ως πολιτισμό, για τη γνώση που μοιράζεται, για τη διατροφική αυτάρκεια ως πράξη ελευθερίας και για την κοινότητα ως τρόπο ζωής.
Η εκδήλωση πραγματοποιείται σε συνδιοργάνωση με τον Δήμο Δυτικής Λέσβου – Αντιδημαρχία Πολιτισμού και την υποστήριξη του Μικρασιατικού Συλλόγου Αγιοπαρασκευούσηδων – Τσεσμελήδων Μυτιλήνης «Το Κιόστε», της Κοινότητας Ανεμώτιας και του Ιερού Ναού Μεταμορφώσεως Σωτήρος Ανεμώτιας.
