Δράση για την προβολή προϊόντων και της γαστρονομικής παραγωγής της Λέσβου, της Λήμνου και του Αγίου Ευστρατίου στη Θεσσαλονίκη διοργανώνουν το Επιμελητήριο Λέσβου, μέσω της Αναπτυξιακής του Εταιρείας (ΕΛΕΑ), μαζί με την Περιφέρεια το διάστημα 19 έως 25 Οκτωβρίου.
Στο πρόγραμμα περιλαμβάνονται γευσιγνωσίες σε έξι σημεία, μεταξύ των οποίων εστιατόρια, delicatessen και σημεία ποτών, όπου θα παρουσιάζονται προϊόντα από τη Λέσβο και τη Λήμνο. Παράλληλα, προβλέπονται τέσσερα εκπαιδευτικά εργαστήρια σε σχολές γαστρονομίας της Θεσσαλονίκης, με τη συμμετοχή σπουδαστών μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής.
Μέρος της δράσης αποτελεί επίσης η επαφή με επαγγελματίες της εστίασης και του λιανεμπορίου, όπως εστιατόρια, καταστήματα τροφίμων και delicatessen. Σύμφωνα με τον σχεδιασμό, θα δημιουργηθεί κατάλογος παραγωγών και προϊόντων, ενώ θα καταγραφούν επαγγελματικές επαφές μεταξύ επιχειρήσεων, με στόχο τη γνωριμία των επαγγελματιών της αγοράς της Θεσσαλονίκης με τα τοπικά προϊόντα.
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ακόμη ψηφιακή προβολή μέσω κοινωνικών δικτύων, με βίντεο, φωτογραφίες, stories και στοχευμένες ψηφιακές καμπάνιες προς το κοινό της Θεσσαλονίκης και της Βόρειας Ελλάδας. Προβλέπεται επίσης παραγωγή οπτικοακουστικού υλικού, χρήση QR και άλλων διαδραστικών εργαλείων, καθώς και προβολή της δράσης μέσω δημοσιογράφων και μέσων ενημέρωσης.
Η κύρια εβδομάδα των εκδηλώσεων θα προηγηθεί και θα ακολουθηθεί από επιμέρους ενέργειες ψηφιακής επικοινωνίας, με τον συνολικό σχεδιασμό να αναπτύσσεται σε περισσότερες φάσεις.
Για τη συμμετοχή των επιχειρήσεων και παραγωγών έχει ανοίξει διαδικασία εκδήλωσης ενδιαφέροντος. Η σχετική προθεσμία έχει οριστεί για τις 22 Σεπτεμβρίου στις 14:00, ενώ οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να υποβάλουν το σχετικό αίτημα μέσω της φόρμας συμμετοχής και στο ηλεκτρονικό ταχυδρομείο της ΕΛΕΑ, στη διεύθυνση [email protected].
Η δράση αφορά προϊόντα και παραγωγούς από τη Λέσβο, τη Λήμνο και τον Άγιο Ευστράτιο.
