- Advertisement -spot_img

AUTHOR NAME

Έφη Γιαλούση

350 ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ
0 ΣΧΟΛΙΑ
Στήλες

Περί πίτας

Έφη Γιαλούση -
Τα υλικά του είναι ταπεινά. Και φυσικά φτηνά και καθόλου δυσεύρετα. Η παρασκευή του, αν και φαίνεται εύκολη, είναι από τα πιο δύσκολα πράγματα στη...
Στήλες

Μέρες του ΜΑΗ

Έφη Γιαλούση -
Πέρασε η Πρωτομαγιά και φέτος αφήνοντας μια γλυκιά γεύση! Τη γεύση της πιο λουλουδιαστής μέρας του χρόνου. Όλος ο Μάης μοσχοβολά και νοστιμεύει τη ζωή...
Στήλες

Αγριοράδικα, βότανα στην κορφή του γευστικού πολιτισμού

Έφη Γιαλούση -
Χορταράκια του βουνού υπάρχουν σε πολλές εύκρατες χώρες. Οι γονείς μου ακόμα και στην μακρινή Αυστραλία την άνοιξη παγαίνανε στους γύρω λόφους και μάζευαν ζοχούς....
Κουζίνα

Μεταπασχαλινές ενοχές

Έφη Γιαλούση -
Ομολογώ πως το φετινό Πάσχα ήταν πολύ νόστιμο. Θες το κατσικάκι που ήταν σκυριανό, θες η αλμύρα της συκωταριάς που θύμιζε Αιγαίο, θες το σταμναγκάθι...
Κουζίνα

Καλή Πασχαλιά!

Έφη Γιαλούση -
Όπως και να έχει, το Πάσχα είναι μια μεγάλη γιορτή. Κι εγώ τρελαίνομαι για κόκκινα αυγουλάκια, σοκολατένιους λαγούς, τσουρέκια, κουλουράκια, λαζαράκια, μαγειρίτσες, αρνιά και κατσικάκια. Κάθε...
Στήλες

Τα ελαιόλαδα… αλλιώς!

Έφη Γιαλούση -
Τα τελευταία χρόνια κυριαρχούν τα αρώματα. Παντού. Ακόμα και στα ελαιόλαδα. Σήμερα θέλω να φτιάξουμε αρωματικά ελαιόλαδα για τις πασχαλινές μας σαλάτες και γενικά...
Στήλες

Πατάτες Ντοφινουάζ και άλλες ιστορίες

Έφη Γιαλούση -
Σήμερα θέλω να φτιάξουμε πατάτες ντοφινουάζ. Και να μιλήσουμε για την ιστορία και τον δημιουργό και εμπνευστή αυτής της κλασικής ρετσέτας. Όταν ακόμα οι μαγειρικές...
Στήλες

Η πίτσα του Χούσου

Έφη Γιαλούση -
Χτες βράδυ ένιωσα αυτό που λένε οι Αμερικάνοι comfort food. Τροφή της παρηγοριάς, της χαλαρότητας και της άνεσης. Φαγάκι νόστιμο ανεπιτήδευτο, φτιαγμένο με αγάπη...
Στήλες

Η ελληνική κουζίνα στα πέρατα της γης

Έφη Γιαλούση -
Αυτή την εποχή μου έρχονται άπειρες ειδήσεις από την Αυστραλία για τα επιτεύγματα των Ελλήνων εκεί, στο κομμάτι της γαστρονομίας. Ένας σπουδαίος σεφ και γνωστός...
Στήλες

Καλώς όρισες άνοιξη!

Έφη Γιαλούση -
Ένα άλλο φως έχουν αυτές οι μέρες. Με το που ξυπνώ - όσο νωρίς κι αν είναι - θέλω να βγω έξω να δω...
1...32333435Σελίδα 33 από 35

Latest news

- Advertisement -spot_img
Copyright © 2023 All rights reserved | Design Development : Digital Avenue & Fekas Brothers