Κουζίνα

Κουζίνα

Η Γυναίκα διαλέγει το κρασί

Έφη Γιαλούση -
Ποιος αποφασίζει για το κρασί που θα παραγγείλουμε σε ένα εστιατόριο ή αυτό που θα αγορασθεί από την κάβα, για κατανάλωση στο σπίτι; Όλοι θα...
Κουζίνα

Της νηστείας …!

Έφη Γιαλούση -
Σαρακοστή της νηστείας, της αποχής, της αυτοσυγκράτησης, του εξαγνισμού, στην πορεία για το θείο δράμα. Σαρακοστή των φρέσκων λαχανικών, των χορταρικών, των θαλασσινών και των οσπρίων. Σαρακοστή...
Κουζίνα

Τα ζουμερά λεμόνια

Έφη Γιαλούση -
Όταν η ζωή σου δίνει λεμόνια… φτιάξε λεμονάδα. Καθώς η ζωή μας τα φέρνει μόνο όπως αυτή γουστάρει και θέλει, το ρητό αυτό μας δείχνει...
Κουζίνα

Οδοιπορικό στην όαση της Σίβα

Έφη Γιαλούση -
Ναι, πήγαμε κι εμείς εκεί, πριν μερικά χρόνια. Η όαση, γνωστή και ως Όαση του Άμμωνος Ρα, βρίσκεται στην Αίγυπτο, κοντά στα σύνορα με τη...
Κουζίνα

Ένα κρασί από την Βουργουνδία

Έφη Γιαλούση -
Όταν μιλώ για τα κρασιά της Βουργουνδίας, νιώθω ένα δέος και μια ανατριχίλα. Γιατί εκεί παράγονται κάποια από τα πιο συγκλονιστικά και ακριβά κρασιά στον κόσμο. Μια...
Κουζίνα

Τι μας λέει το χρώμα στη ζωή μας;

Έφη Γιαλούση -
Είναι πέρα από σίγουρο πως τα χρώµατα γεννούν συναισθήµατα, συγκινούν, αφυπνίζουν, ταρακουνούν, διεγείρουν και προκαλούν. Σίγουρα έχετε αντιληφθεί πως όταν ένα άτομο είναι σε καλή...
Κουζίνα

Το σαμιώτικο κρασί

Έφη Γιαλούση -
Oι αμπελώνες της Σάμου έχουν συχνά χαρακτηριστεί σαν μοναδικοί στον κόσμο. Εντυπωσιακό σκηνικό από 16.000 στρέμματα περίπου, διαμορφωμένα σε “πεζούλες”. Τα αμπέλια στη Σάμο, μαζί με...
Κουζίνα

Πουτίγκες από τα αστικά σπίτια της Λέσβου

Έφη Γιαλούση -
Και μόνο στο άκουσμα της λέξης «πουτίγκα», λιγουρεύομαι! Λαχταρώ τη ζουμερή μπουκιά από μουσκεμένο σε σιρόπια ψωμί ή παντεσπάνι, ανακατεμένο με κρέμες, αλκοόλ, coulis...
Κουζίνα

Εσείς γιορτάζετε του Αγίου Βαλεντίνου;

Έφη Γιαλούση -
Από τα πολύ παλιά χρόνια, πολλές τροφές απέκτησαν τη φήμη του αφροδισιακού. Αρχαίοι λαοί, όπως οι Έλληνες, οι Αιγύπτιοι, οι Κινέζοι, οι Ινδοί, οι...
Κουζίνα

Αγία οικογένεια

Έφη Γιαλούση -
Με τούτα και μ’ εκείνα, σκέφτομαι πως μερικές φορές εμείς οι άνθρωποι, δεν έχουμε ιερό και όσιο. Μας προβληματίζει το τι θα απογίνει ο θεσμός...
Copyright © 2023 All rights reserved | Design Development : Digital Avenue & Fekas Brothers