Δέκτης παραπόνων τόσο από επισκέπτες όσο και από ντόπιους επιχειρηματίες-μέλη του Επιμελητηρίου, που επισημαίνουν προβλήματα στην εστίαση, έχει γίνει ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου, Βαγγέλης Μυρσινιάς, όπως επίσης και ο υπεύθυνος Συμβουλευτικής στη διοίκηση του κορυφαίου επιχειρηματικού φορέα, Κώστας Σωτηράκης, ο οποίος σε παρέμβασή του χθες στα Νέα της Λέσβου συνέστησε στις επιχειρήσεις εστίασης να συγκρατήσουν τις τιμές στα προσφερόμενα αγαθά και υπηρεσίες και να μην υπερκοστολογούν, όπως επίσης και να εστιάσουν στην ποιότητα.
«Υπάρχουν μεμονωμένα περιστατικά συναδέλφων επαγγελματιών της εστίασης που εκθέτουν ολόκληρο τον κλάδο τους, καθώς οι κοστολογήσεις είναι τσουχτερές και για τους ντόπιους αλλά και για τους επισκέπτες που διαμαρτύρονται, ενώ σε κάποιες περιπτώσεις μας αναφέρθηκαν και θέματα ποιότητας από πελάτες που δεν έμειναν ικανοποιημένοι», είπε ο ίδιος αναφερόμενος σε μεμονωμένα περιστατικά, που σε καμία περίπτωση δεν εκφράζουν την γενική εικόνα που υπάρχει στην εστίαση της Λέσβου.
Η παρέμβαση του κ. Σωτηράκη γίνεται με αφορμή το εκρηκτικό κύμα του τουρισμού, ιδιαίτερα από την Τουρκία αυτή την περίοδο στη Λέσβο, πριν από το οποίο να θυμίσουμε ότι για τους ίδιους λόγους είχε παρέμβει ο Αντιπρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Λέσβου Δημήτρης Αβαγιανός με άρθρο του από τα Νέα της Λέσβου, θέλοντας να προλάβει αυτές τις καταστάσεις. Τώρα ο κ. Σωτηράκης από πλευράς του κορυφαίου επιχειρηματικού φορέα καλεί τους επαγγελματίες να απομονώσουν τα περιστατικά κακών συναδέλφων τους, σημειώνοντας ότι «όσοι προσπαθούν να βγάλουν τα σπασμένα μιας χρονιάς σε ένα καλοκαίρι εκθέτουν τον τόπο και υπονομεύουν την προσπάθεια και τα αποτελέσματα στον τουρισμό μας, καθώς οι τουρίστες που φεύγουν δυσαρεστημένοι δεν θα ξαναέρθουν στη Λέσβο. Πιστεύω ότι κανείς δεν θέλει κάτι τέτοιο και γι’ αυτό ως Επιμελητήριο θεωρούμε ότι πρέπει να εκμεταλλευτούμε αυτό το τουριστικό ρεύμα με την καλή έννοια του όρου για να το πολλαπλασιάσουμε τα επόμενα χρόνια. Ένας τέτοιος στόχος μπορεί να επιτευχθεί μόνο με λογικές τιμές και με ποιότητα υπηρεσιών. Δεν λέει κανείς σε συνάδελφο επιχειρηματία να διαθέσει τα προϊόντα του σε τιμές κόστους ή να μην βγάλει το λογικό κέρδος. Και βέβαια θα το βγάλει και θα πληρωθεί τον κόπο του και έχουν αυξηθεί και οι πρώτες ύλες και η ενέργεια και είναι και τα ζητήματα της φορολογίας, τα γνωρίζουμε όλα αυτά και τα διεκδικούμε. Όμως μας έχουν αναφερθεί εξωπραγματικά κοστολόγια που σε τελική ανάλυση δεν ταιριάζουν με τη φιλοσοφία της Λέσβου και εκθέτουν τον τόπο μας στα μάτια των επισκεπτών. Επαναλαμβάνω, δεν είναι αυτή η γενική εικόνα, είναι μεμονωμένα τα περιστατικά, ωστόσο ως Επιμελητήριο σπεύδουμε εγκαίρως και πάντα με συμβουλευτικό ρόλο προς όλους τους συναδέλφους να χτυπήσουμε το καμπανάκι για να προλάβουμε ανάλογα φαινόμενα και στο μέλλον», είπε καταλήγοντας ο υπεύθυνος Συμβουλευτικής του Επιμελητηρίου Λέσβου.
