Μπορεί η ελιά, το δέντρο-σήμα κατατεθέν της Λέσβου να γίνει αντικείμενο μελέτης, συνεργασίας αλλά και βάση καινοτόμας επιχειρηματικότητας; Οι φοιτητές του Πανεπιστημίου Berkeley των ΗΠΑ, μέλη της ομάδας “Olive Better”, δημιούργησαν μια επιχείρηση που παράγει ρόφημα από τα φύλλα της ελιάς. Έχουν ξεκινήσει μάλιστα συνεργασία και με το Πανεπιστήμιο Αιγαίου αποδεικνύοντας ότι η γνώση μπορεί ν’ ανοίξει νέους δρόμους στη βιώσιμη ανάπτυξη και τη νεανική επιχειρηματικότητα…
Διαβάστε τη συνέχεια στην έντυπη έκδοση της εφημερίδας «Τα Νέα της Λέσβου»
