Με κέφι, μουσική και άρωμα παράδοσης βρίσκεται σε εξέλιξη η καθιερωμένη Γιορτή του Γκιουσλεμέ στο Πολύκεντρο της Σκάλας Μιστεγνών, συγκεντρώνοντας κατοίκους και επισκέπτες. Η εκδήλωση διοργανώνεται για ακόμη μία χρονιά από την Κοινότητα σε συνεργασία με τους πολιτιστικούς συλλόγους της περιοχής και αποτελεί μια αγαπημένη καλοκαιρινή συνάντηση.
Πρωταγωνιστής της βραδιάς είναι ο παραδοσιακός γκιουσλεμές, το χαρακτηριστικό γλυκό έδεσμα της περιοχής, το οποίο οι γυναίκες του χωριού ετοίμαζαν με μεράκι από τις προηγούμενες ημέρες, ανοίγοντας φύλλο και παρασκευάζοντας εκατοντάδες κομμάτια, ώστε να το προσφέρουν απόψε άφθονο στους επισκέπτες στη γλυκιά του μορφή.
Η βραδιά συνεχίζεται με παραδοσιακή μουσική, χορευτικά συγκροτήματα και γλέντι.
