Σημαντικό έργο προσφοράς και αλληλεγγύης επιτελεί μια εθελοντική ομάδα-κοινωνικό μαγειρείο, στην ευρύτερη περιοχή της Παναγιούδας, των Παμφίλων και του Αφάλωνα, καθώς και στα χωριά του Πλωμαρίου όπως το Μεγαλοχώρι και ο Τρύγονας.
Πρόκειται για πέντε νέους ανθρώπους που ανιδιοτελώς προσφέρουν τις υπηρεσίες τους όπου χρειαστεί. Ο γιατρός Παναγιώτης Ζαφειρίου, ο στρατιωτικός Παναγιώτης Μαρινέλλης, ο ψαράς Γιάννης Πολυχρονάκης, ο μηχανικός σκαφών Δημήτρης Λούπος και ο αναπληρωτής πρόεδρος της Παναγιούδας, Αντώνης Ζεϊμπέκης, σηκώνουν τα μανίκια, πιάνουν τις κουτάλες και μαγειρεύουν νόστιμα φαγητά που προσφέρονται στα πανηγύρια των χωριών.
Όπως μας είπε ο Αντώνης Ζεϊμπέκης «όλο αυτό άρχισε πριν από περίπου 6 χρόνια. Κάποια από τα παιδιά επειδή είναι μέλη στα εκκλησιαστικά συμβούλια των ναών της περιοχής γνωρίζοντας πότε είναι τα πανηγύρια σκέφτηκαν να αναλάβουν το μαγείρεμα του φαγητού γι’ αυτές τις γιορτινές ημέρες. Η πρώτη τους απόπειρα έγινε πριν 6 χρόνια στις 8 Σεπτεμβρίου στη γιορτή του Ναού της Παναγιούδας και μετά όταν έγινε γνωστό τους ζήτησαν να πάνε και στα γειτονικά χωριά. Τα τρόφιμα που χρησιμοποιούνται είναι από δωρεές των συγχωριανών που τα δίνουν γι’ αυτή την περίσταση και έτσι εκείνοι το μόνο που βάζουν είναι η προσωπική τους εργασία και το μεράκι για το μαγείρεμα».
Βέβαια, όπως μας είπε ο κος Ζεϊμπέκης «μας λείπουν πολλά από τα σύνεργα μαγειρικής, όπως καζάνια που τα δανειζόμαστε από άλλους συλλόγους, αλλά στο προσεχές διάστημα θα δημιουργήσουμε και επίσημα τον σύλλογό μας ώστε να έχουμε τη δυνατότητα να χρηματοδοτηθούμε από τους φορείς και να εξοπλιστούμε με τα αναγκαία για τη δουλειά μας». Παράλληλα τόνισε ότι έχουν κάνει ήδη κάποια κρούση σε φορείς να τους βοηθήσουν. Κλείνοντας σημειώνει πως ό,τι κάνουν γίνεται αφιλοκερδώς και από την αγάπη τους για τον συνάνθρωπο. Τόσο οι ίδιοι όσο και οι οικογένειές τους θέλουν να προσφέρουν όσο μπορούν.
Η ομάδα αποτελούμενη από κατοίκους και τις οικογένειές τους, δραστηριοποιείται με συνέπεια σε εκκλησίες και πανηγύρια σε ξωκλήσια αναλαμβάνοντας την παρασκευή μεγάλων ποσοτήτων φαγητού. Με προσωπική εργασία, πολύωρη προετοιμασία και σημαντικό κόπο, τα μέλη της ομάδας συμβάλλουν καθοριστικά στην επιτυχία τοπικών εκδηλώσεων, προσφέροντας χαρά σε πιστούς και κατοίκους. Χωρίς καμία επιδίωξη προσωπικού οφέλους ή προβολής, οι εθελοντές χειρίζονται βαριά καζάνια και μεγάλες ποσότητες πρώτων υλών, αποδεικνύοντας στην πράξη το νόημα της ανιδιοτελούς προσφοράς. Η δράση τους δεν περιορίζεται μόνο στην Παναγιούδα και στα γύρω χωριά, αλλά επεκτείνεται όπου υπάρχει ανάγκη και τους ζητηθεί, ενισχύοντας τη διατήρηση των τοπικών παραδόσεων και στηρίζοντας την εκκλησιαστική και κοινωνική ζωή.
Η πιο πρόσφατη μαγειρική τους προσφορά έγινε με αφορμή τα Κούλουμα στην Παναγιούδα, όπου μαγείρεψαν και έλαβαν τις θερμές ευχαριστίες της Κοινότητας και της Οργανωτικής Επιτροπής οι οποίοι αναγνώρισαν την αφοσίωση, το ήθος και τη συνεχή προσφορά της ομάδας, που δίνει ζωντάνια και συνοχή στα χωριά της περιοχής.
Θα.Β.
