Με ιδιαίτερη κατάνυξη και σύμφωνα με την παράδοση, το Ίππειος γιορτάζει αύριο τη μνήμη του Αγίου Προκοπίου, προστάτη και πολιούχου του χωριού. Πρόκειται για μία από τις σημαντικότερες θρησκευτικές γιορτές της περιοχής, η οποία κάθε χρόνο συγκεντρώνει πλήθος πιστών και εορτάζεται με κάθε μεγαλοπρέπεια.
Οι προετοιμασίες κορυφώνονται ήδη από απόψε, καθώς από τις απογευματινές ώρες ξεκίνησε η παρασκευή του παραδοσιακού κισκέτς, το οποίο θα διανεμηθεί στους πιστούς μετά το πέρας της αυριανής Θείας Λειτουργίας, διατηρώντας ζωντανό ένα έθιμο που περνά από γενιά σε γενιά.
Ξεχωριστή στιγμή των εορτασμών αποτέλεσε απόψε ο πανηγυρικός Εσπερινός, στον οποίο παρέστη ο Δήμαρχος Παναγιώτης Χριστόφας και συμμετείχαν πολλοί ιερείς από τη Μυτιλήνη και τα χωριά της Λέσβου. Ακολούθησε η καθιερωμένη λιτάνευση της ιερής εικόνας του Αγίου Προκοπίου στους δρόμους του χωριού, ένα συγκινητικό τελετουργικό που πραγματοποιείται κάθε χρόνο την παραμονή της εορτής και αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της τοπικής παράδοσης.
Αύριο, ανήμερα της εορτής, οι θρησκευτικές εκδηλώσεις θα κορυφωθούν με την πανηγυρική Θεία Λειτουργία και τη συμμετοχή πλήθους πιστών, τιμώντας τον Άγιο Προκόπιο, που αποτελεί διαχρονικά σημείο αναφοράς για το Ίππειος και τους κατοίκους του.
