Τίτλος: Ρεκόρ προσέλευσης στο Φεστιβάλ Σαρδέλας στη Σκάλα Καλλονής – Περίπου 6.000 επισκέπτες στη δεύτερη ημέρα
Ο Δήμος Δυτικής Λέσβου κάνει λόγο για μία από τις μεγαλύτερες συμμετοχές που έχουν καταγραφεί ποτέ στη συγκεκριμένη διοργάνωση. Το γεγονός αποκτά ακόμη μεγαλύτερη σημασία, καθώς πρόκειται για ένα τριήμερο φεστιβάλ, όπου η επισκεψιμότητα θα μπορούσε να έχει κατανεμηθεί στις τρεις ημέρες. Αντίθετα, η αποψινή προσέλευση ξεπέρασε κάθε προσδοκία.
Στη Σκάλα Καλλονής επικρατεί το αδιαχώρητο, με χιλιάδες κατοίκους και επισκέπτες να γεμίζουν το λιμάνι και τους χώρους της εκδήλωσης, δημιουργώντας μια μοναδική γιορτινή ατμόσφαιρα, «δεν πέφτει καρφίτσα», επιβεβαιώνοντας τη δυναμική που έχει αποκτήσει το Φεστιβάλ Σαρδέλας ως ένας από τους σημαντικότερους θεσμούς του καλοκαιριού στο Αιγαίο. “Το στοίχημα το κερδίσαμε”, είπε στα Νέα της Λέσβου ο Θεόφιλος Μυζικάς, που αποτέλεσε και φέτος την ψυχή της διοργάνωσης, δίπλα στον δήμαρχο Δυτικής Λέσβου, Ταξιάρχη Βέρρο, τον οποίο ευχαρίστησε για τη στήριξή του, ενώ επισήμανε στην εφημερίδα μας ότι τα επόμενα χρόνια έρχονται τα πολύ καλύτερα για το φεστιβάλ της σαρδέλας ως ένα γεγονός πανελλαδικής εμβέλειας.
Το πρόγραμμα
Απόψε το φεστιβάλ κορυφώνεται με ένα εντυπωσιακό υπαίθριο γαστρονομικό γεγονός. Το λιμάνι της Σκάλας Καλλονής μεταμορφώνεται σε ένα μεγάλο γαστρονομικό χωριό, όπου η σαρδέλα Καλλονής συναντά τη δημιουργικότητα κορυφαίων Ελλήνων και Τούρκων σεφ.
Η νικήτρια του MasterChef Μαργαρίτα Νικολαΐδη, η καταξιωμένη Κωνσταντινουπολίτισσα σεφ Μαρία Εκμεκτσίογλου και ο Esat Ozata δημιουργούν μπροστά στο κοινό πρωτότυπες συνταγές με βασικό υλικό τη σαρδέλα Καλλονής, προσφέροντας περισσότερες από 2.500 δωρεάν μερίδες.
Παράλληλα, παραγωγοί από κάθε γωνιά της Λέσβου παρουσιάζουν τον γαστρονομικό πλούτο του νησιού, με τυριά, βότανα, τραχανά, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, κρασιά, αποστάγματα και παραδοσιακά προϊόντα.
Το ξενοδοχείο Mythical Coast συμμετέχει με ξεχωριστές γαστρονομικές δημιουργίες βασισμένες στη σαρδέλα, ενώ ο γνωστός «Κυρ-Στέφανος» παρουσιάζει την ιδιαίτερη εκδοχή του, μετατρέποντας τη σαρδέλα σε sushi και προσφέροντάς τη δωρεάν στους επισκέπτες.
Την ίδια στιγμή, ντόπιες μαγείρισσες τηγανίζουν φρέσκια σαρδέλα με λεσβιακό ελαιόλαδο, αναβιώνοντας εικόνες και αρώματα της τοπικής παράδοσης.
Η βραδιά ολοκληρώνεται με μεγάλο λαϊκό και ρεμπέτικο γλέντι, με τον αγαπημένο ερμηνευτή Μπάμπη Τσέρτο, ενώ το χορευτικό του Αρίωνα Μυτιλήνης δίνει τον δικό του τόνο στη μεγάλη γιορτή.
Η αυλαία πέφτει Κυριακή
Η τελευταία ημέρα του φεστιβάλ είναι αφιερωμένη σε μικρούς και μεγάλους. Από τις 19:00, οι Πρόσκοποι Λέσβου, μαζί με προσκόπους από την Αθήνα, οργανώνουν δωρεάν παιχνίδια για τα παιδιά στην παραλία της Σκάλας Καλλονής, δίνοντας έντονο οικογενειακό χαρακτήρα στη διοργάνωση.
Ακολουθεί ακόμη ένα μεγάλο Live Cooking Show, με τους σεφ Μανώλη Παπουτσάκη, Στράτο Ιωσηφέλλη και Καλλιόπη Μπεζαντέ να παρουσιάζουν νέες δημιουργικές προσεγγίσεις της σαρδέλας Καλλονής, προσφέροντας περισσότερες από 2.500 δωρεάν μερίδες.
Το Mythical Coast επιστρέφει με νέες γαστρονομικές προτάσεις, ο «Κυρ-Στέφανος» συνεχίζει να εντυπωσιάζει με το ιδιαίτερο sushi από σαρδέλα, ενώ εκατοντάδες κιλά ψητής σαρδέλας θα διανεμηθούν δωρεάν στους επισκέπτες, διατηρώντας ζωντανό το πιο χαρακτηριστικό έθιμο της διοργάνωσης.
Το μουσικό πρόγραμμα ολοκληρώνει ιδανικά το φεστιβάλ με αιγαιοπελαγίτικες και νησιώτικες μελωδίες από τον δεξιοτέχνη του σαντουριού Παναγιώτη Βέργο, τη Μαρία Αναματερού και αγαπημένους μουσικούς της παραδοσιακής σκηνής. Στη μεγάλη γιορτή συμμετέχουν επίσης τα χορευτικά τμήματα της «Ροζ Δύναμης», του Συλλόγου Παραδοσιακών Χορών «Ο Μόλυβος» και του «Μακαρέα Άγρα», μετατρέποντας το λιμάνι της Σκάλας Καλλονής σε μια αυθεντική γιορτή του Αιγαίου.
Η Γιορτή Σαρδέλας αποτελεί έναν θεσμό που αναδεικνύει τη Λέσβο, στηρίζει τους ψαράδες του κόλπου Καλλονής, προβάλλει τους τοπικούς παραγωγούς και τη γαστρονομική ταυτότητα του νησιού, ενώ ενισχύει σημαντικά το τουριστικό αποτύπωμα της περιοχής.
Μέσα από τις γεύσεις, τη μουσική, τον πολιτισμό και την αυθεντική φιλοξενία, η διοργάνωση αποδεικνύει ότι η Λέσβος μπορεί να συνδυάσει την παράδοση με τη σύγχρονη εξωστρέφεια, δημιουργώντας ένα φεστιβάλ που κάθε χρόνο μεγαλώνει, εξελίσσεται και καθιερώνεται ως ένα από τα σημαντικότερα γαστρονομικά γεγονότα του καλοκαιριού στο Αιγαίο.
Και στο επίκεντρο όλων παραμένει η μεγάλη πρωταγωνίστρια: η μοναδική σαρδέλα Καλλονής, το μικρό ψάρι που κουβαλά τη μεγάλη γαστρονομική ιστορία της Λέσβου.
