Στα 13 ευρώ συγκρατήθηκε η τιμή των αρνιών χθες Μεγάλη Δευτέρα από τα παραδοσιακά κρεοπωλεία της Λέσβου και 14 ευρώ το κιλό στο κατσίκι, παρά τις πληροφορίες που ήθελαν το αρνάκι να φτάνει στα 15 ευρώ και στα 16 ευρώ το κατσικάκι. Η πολιτική των σούπερ-μάρκετ να κρατήσουν την τιμή του αρνιού στα 11,95 ευρώ το κιλό και το κατσίκι στα 12,95 ευρώ το κιλό έπαιξε καθοριστικό ρόλο, ώστε να απορροφήσουν ένα μέρος από την αύξηση της τιμής κτηνοτρόφου οι κρεοπώλες, προκειμένου να μην δουν μειωμένη την κίνηση στα καταστήματά τους, το κυριότερο όμως να μην στείλουν πελάτες τους στα σούπερ-μάρκετ.
Την ίδια ώρα πάντως η τιμή παραγωγού συνέχισε χθες να παραμένει στα 8,50 ευρώ το κιλό, αν και σε κάποιες περιπτώσεις όταν έμποροι έχουν ανάγκη να ανταποκριθούν σε παραγγελίες για εξαγωγές δίνουν και 9 ευρώ το κιλό σε κτηνοτρόφους για να πάρουν τα αρνάκια.
Η τιμή παραγωγού για τα αρνιά και τα κατσίκια ξεπέρασε κάθε προσδοκία και προς αυτό συμβάλλει και το γεγονός ότι δεν έχουμε φέτος μεγάλη παραγωγή, ενώ την ίδια ώρα δεν μπορεί να καλυφθεί η ζήτηση και από αρνάκια χωρών των Βαλκανίων, καθώς οι ζωονόσοι έχουν προκαλέσει προβλήματα στην κτηνοτροφία αυτών των χωρών.
Σε κάθε περίπτωση, αν και τα αρνάκια φέτος έχουν υψηλή ζήτηση και είναι περιορισμένη η προσφορά, αυτό δεν σημαίνει ότι η Λέσβος θα ξεμείνει μέχρι το Μεγάλο Σάββατο από αρνιά. Αντιθέτως θα υπάρχουν αρνάκια στην αγορά. Ωστόσο κανείς δεν μπορεί να προδιαγράψει ποιες θα είναι οι τιμές μέχρι το τέλος και αυτό θα εξαρτηθεί από την κατανάλωση. Αν, για παράδειγμα, έχουμε αυξημένη ζήτηση και περιορισμένα αποθέματα, ενδεχομένως, τη Μεγάλη Παρασκευή και το Μεγάλο Σάββατο οι τιμές κατά περίπτωση να ανέβουν. Γι’ αυτό είναι προτιμότερο μέχρι αύριο Μεγάλη Τετάρτη όποιος μπορεί να προμηθευτεί τον πασχαλινό οβελία για κάθε ενδεχόμενο.
