Μετά από σχεδόν 29 χρόνια γλυκιάς παρουσίας, πέφτουν οι τίτλοι τέλους για το ζαχαροπλαστείο «Ανεμώνη» στο Πέραμα της Γέρας. Η οικογένεια του Γιάννη Σουβατζή ανακοίνωσε το κλείσιμο της επιχείρησης λόγω συνταξιοδότησης, βάζοντας τελεία σε μια διαδρομή που άφησε έντονο αποτύπωμα στην τοπική κοινωνία.
Η Ανεμώνη άνοιξε τις πόρτες της τον Ιούνιο του 1997, σε μια εποχή που το πρώτο ζαχαροπλαστείο της οικογένειας στον Παπάδο μεσουρανούσε. Τότε, η οικογένεια αποφάσισε να επεκτείνει τη δραστηριότητά της και προς το Πέραμα, δημιουργώντας έναν χώρο που γρήγορα έγινε σημείο αναφοράς. Στο ίδιο ακίνητο λειτούργησε για μικρό διάστημα και χώρος μπαρ στον επάνω όροφο, όμως η καρδιά του κόσμου χτύπησε τελικά στο καφέ-ζαχαροπλαστείο.
Για σχεδόν τρεις δεκαετίες, η Ανεμώνη ήταν τόπος συνάντησης, στάση για καφέ, αφορμή για κουβέντα με μοναδική θέα σε ένα από τα ομορφότερα σημεία του Περάματος, φιλοξένησε χαρές, καθημερινές στιγμές και αναμνήσεις που δύσκολα σβήνουν. Αναμνήσεις από μια Γέρα με πολύ κόσμο που γέμιζε τα ζαχαροπλαστεία της εποχής και τις καφετέριες και που σήμερα δυστυχώς αυτή η εικόνα αντί να εξελιχθεί, έχει την ακριβώς αντίστροφη πορεία καθώς τα χωριά φθίνουν, ο πληθυσμός μειώνεται, το χειμώνα κίνησης στους δρόμους σχεδόν δεν υπάρχει και τα κάθε επόμενο καλοκαίρι γίνεται φτωχότερο από το προηγούμενο.
Η οικογένεια Σουβατζή σημειώνει πως οι πελάτες μπορούν να συνεχίσουν να εξυπηρετούνται από το ζαχαροπλαστείο στον Παπάδο, ενώ μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν πληροφορίες για ενδιαφέρον άλλων επαγγελματιών να συνεχίσουν τη λειτουργία της Ανεμώνης.
Κάποια μαγαζιά κλείνουν απλώς, κάποια άλλα όμως μένουν για πάντα ανοιχτά στη μνήμη και η Ανεμώνη ανήκει σίγουρα στη δεύτερη κατηγορία!
