«Το θέμα με την ενέργεια μας έχει τσακίσει. Το καρτέλ της ενέργειας είναι αυτό που θα κλείσει πολλούς φούρνους. Ήδη στη Λέσβο έκλεισαν 10», δηλώνει με παρέμβασή του ο Πρόεδρος του Σωματείου Αρτοποιών Λέσβου, Νίκος Μπουλμπούλης, περιγράφοντας την ασφυκτική κατάσταση που βιώνει ο κλάδος στο νησί μας. Οι φούρνοι αντιμετωπίζουν πρωτοφανή αύξηση του κόστους λειτουργίας, κυρίως λόγω της εκτόξευσης των τιμών της ηλεκτρικής ενέργειας, του φυσικού αερίου και του πετρελαίου κίνησης, γεγονός που πολλοί αποδίδουν στην παρέμβαση ενός καρτέλ της αγοράς.
Σύμφωνα με τον κ. Μπουμπούλη, μόνο τα τελευταία χρόνια, πάνω από 2.000 φούρνοι σε όλη την Ελλάδα έχουν κλείσει, με το φαινόμενο να πλήττει έντονα και τη Λέσβο. Οι αρτοποιοί δηλώνουν ότι μετά από αλλεπάλληλες κρίσεις – από την πανδημία μέχρι την ακρίβεια λόγω διεθνών συγκρούσεων – έχουν εξαντλήσει κάθε δυνατότητα να απορροφήσουν τις αυξήσεις χωρίς να επιβαρύνουν τους καταναλωτές.
«Η πραγματικότητα πλέον δεν μας αφήνει πολλά περιθώρια», προσθέτει ο κ. Μπουλμπούλης, υπογραμμίζοντας την αγωνία για το μέλλον του επαγγέλματος και των οικογενειών που εξαρτώνται από τη βιοτεχνική αρτοποιία. Οι επαγγελματίες ζητούν άμεσες παρεμβάσεις από την κυβέρνηση, όπως κατάργηση του ΦΠΑ στο ψωμί, μείωση και πλαφόν στην τιμή της ενέργειας, απαγόρευση διακοπών ρεύματος σε όσους φούρνους αδυνατούν να πληρώσουν τους υπέρογκους λογαριασμούς και επιδότηση ενοικίων για τα μικρά αρτοποιεία.
Ο κλάδος εκπέμπει SOS: Χωρίς άμεση στήριξη, η απώλεια φούρνων και θέσεων εργασίας στη Λέσβο και σε όλη την Ελλάδα θα είναι ανεπανόρθωτη, απειλώντας παράλληλα τη σταθερή προσφορά ενός βασικού διατροφικού αγαθού για την ελληνική οικογένεια, που είναι το ψωμί.
