Στον ομώνυμο δρόμο – όπως τον αποκαλούν πλέον οι περίοικοι – η ταβέρνα «Βάγιες» στο Ακρωτήρι, συμπληρώνει 125 χρόνια ζωής, διατηρώντας αναλλοίωτη την ποιότητα και τις αυθεντικές ντόπιες γεύσεις. Ο κ. Βαγιάννης Γιώργος έχοντας στο πλευρό του την οικογένειά του, σερβίρει με τέχνη και μεράκι, παραδοσιακές μυτιληνιές γεύσεις, κρεατικά στα κάρβουνα, αλλά και φρέσκο ψάρι και θαλασσινά, στην υπέροχη καταπράσινη δροσερή αυλή του.
Ξεκινώντας από ορεκτικά πρέπει να δοκιμάσετε την σπιτική κοτοσαλάτα, την μανιταρόπιτα, αλλά και τα λαχταριστά παστουρμαλίκια που είναι πιτάκια με παστουρμά, τυρί, πιπεριά Φλωρίνης.
Οι «Βάγιες» φημίζονται για τα κρεατικά τους που έρχονται καλοψημένα και σε πλούσιες μερίδες. Μεγάλη ποικιλία κρεατικών της ώρας, όπως παϊδάκια, λεπίδια, κοψίδια, κοντοσούβλι, γιαουρτλού, αλλά και το διάσημο συκώτι καθώς και σπιτικό μπιφτέκι. Όλα τα κρεατικά προέρχονται από επιλεγμένα κρεοπωλεία της πόλης με έμφαση στην ποιότητα. Τα κρεατικά συνοδεύονται άριστα με διαλεχτό χύμα κρασί.
Τώρα το καλοκαίρι, όμως, αν η όρεξή σας ζητάει ούζο και μεζέδες στις «Βάγιες» θα βρείτε και φρέσκο ψάρι ημέρας, όπως γαύρο, παπαλίνα, τρυγόνα, κουταβάκια, καθώς επίσης ολόφρεσκο καλαμάρι, σουπιά, γαλέο. Δεν πρέπει να παραλείψετε να δοκιμάσετε γαύρο μαρινάτο και παστές σαρδέλες ημέρας.
Για επιδόρπιο η ταβέρνα «Βάγιες» φημίζεται για τις μοναδικές κρέπες με σοκολάτα και μπισκότο. Τώρα το καλοκαίρι η λαχταριστή κρέπα συνοδεύεται με παγωτό!
Πριν από λίγο καιρό η αυλή της ταβέρνας ανακαινίσθηκε και ανανεώθηκε για να είναι ακόμη πιο ξεχωριστές οι καλοκαιρινές νύχτες, ενώ κάθε τόσο οργανώνει και βραδιές με ζωντανή ρεμπέτικη και λαϊκή μουσική.
Εκείνο που κάνει την ταβέρνα «Βάγιες» να ξεχωρίζει επίσης είναι η άψογη εξυπηρέτηση και η ευγένεια του προσωπικού.
Οι «Βάγιες» λειτουργούν καθημερινά το βράδυ και την Κυριακή μεσημέρι – βράδυ, καθώς επίσης και τις αργίες.
Οι «Βάγιες» βρίσκονται στο Ακρωτήρι, τηλ. 2251043532, ενώ μπορείτε να επισκεφθείτε και τη σελίδα «Οι Βάγιες» στο Facebook.
