Σάββατο, 22 Ιουνίου, 2024

Αυθεντικές γεύσεις στο “Καφενείο της Βερονίκης” 

Άρθρα & Δημοσιεύσεις

Τελευταία Άρθρα & Ειδήσεις

Το “Καφενείο της Βερονίκης”, στην κεντρική πλατεία της Ανεμώτιας, είναι ένα από τα ελάχιστα μεζεδοπωλεία – ταβέρνες που υπηρετούν την παραδοσιακή λεσβιακή κουζίνα και ξεχωρίζουν για τις αυθεντικές γεύσεις τους με συνταγές από τις προηγούμενες γενιές. Πίσω από όλα τα πιάτα κρύβεται η ίδια η Βερονίκη, η οποία μαγειρεύει με την ψυχή της και με τα καλύτερα, ντόπια υλικά, τα περισσότερα εκ των οποίων προέρχονται από δραστηριότητες της ίδιας της οικογένειας, όπως τα κρεατικά, το κρασί, τα γλυκά του κουταλιού…

Στο “Καφενείο της Βερονίκης” δεν θα βρείτε τίποτα έτοιμο ή κατεψυγμένο. Όλα είναι φρέσκα, χειροποίητα και πεντανόστιμα. Από τις σαλάτες εποχής, μέχρι τους παραδοσιακούς γκιουζλεμέδες, τα ντολμαδάκια, τα γεμιστά κολοκυθολούλουδα, τους κεφτέδες, το ιμάμ, την χορτόπιτα, την κολοκυθόπιτα, ενώ ξεχωρίζουν οι μαγειρευτές σουπιές στην κατσαρόλα με ελιές, το κρασάτο χταποδάκι και το πεντανόστιμο γαριδοπίλαφο που δεν θα βρείτε πουθενά αλλού.

Πηγαίνοντας στο μενού των κρεατικών και κατόπιν παραγγελίας, μπορείτε να απολαύσετε στο “Καφενείο της Βερονίκης” κόκορα με χυλοπίτες και νόστιμη σαλτσούλα, που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Επίσης ξεχωριστής νοστιμιάς είναι το πρόβατο στη λαδόκολλα και το κότσι που ψήνεται αργά και όπως πρέπει για να λιώνει στο στόμα. Παϊδάκια, λεπίδια, κοτόπουλο, λουκάνικα, κοψίδια ψήνονται την ώρα της παραγγελίας και σερβίρονται με λεμονάκι και φρέσκες τηγανητές πατάτες.

Όλα τα παραπάνω πιάτα σερβίρονται με μπρούσκο κρασί, παραγωγής της οικογένειας και άλλα ντόπια κρασιά που ξεχωρίζουν για τις γεύσεις τους.

Τηλέφωνο για κρατήσεις 22530 98800.

spot_img

More articles

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img