Κυριακή, 14 Απριλίου, 2024

Κους-κους η τροφή του λαού

Άρθρα & Δημοσιεύσεις

Τελευταία Άρθρα & Ειδήσεις

Κουτσομπολεύετε ελεύθερα. 

Μπορεί έτσι να ζήσετε και καλύτερα και περισσότερα χρόνια.

Οι επιστήμονες της κοινωνικής ψυχολογίας λένε πως το κουτσομπολιό είναι τόσο παλιό όσο και η γλώσσα.

Μάλιστα είναι ένα βασικό στήριγμα της κοινωνίας. Πώς να ζήσει ο άνθρωπος αν δεν ασχοληθεί με τον διπλανό του?

Να μοιραστεί πληροφορίες, να κριτικάρει, να σχολιάσει.

Μου είπες, σου είπα, του είπες.

Πόσες ώρες της ζωής μας έχουμε ξοδέψει κάνοντας αρνητικούς συνειρμούς, μιλώντας για τους άλλους θετικά ή αρνητικά, εκφράζοντας ποικίλα συναισθήματα! 

Πόσες φορές είπαμε αλήθειες και ψέματα μεταφέροντας από τον ένα στον άλλον μυστικά και μύχιες σκέψεις δικές μας ή άλλων που μας τις εμπιστεύτηκαν. 

Η ενημέρωση είναι στο αίμα μας. Κυριολεκτικά όλα όσα μαθαίνουμε, όσα επιδιώκουμε να ξεψαχνίσουμε και με όσα ανακατευόμαστε θα μπορούσαμε να πούμε ότι όλα αυτά βοηθούν στο να διατηρηθεί η συνοχή της κοινωνίας.

Συζητώντας τα καλά και τα κακά, τα γνωστά και άγνωστα κάποιες φορές κάποια γεγονότα που απορρέουν από τη φαντασία μας, τα σεξουαλικά μυστικά και απόκρυφα, κάνουμε κουτσομπολιό σε καθημερινή βάση για να απελευθερώσουμε τοξίνες ή να νιώσουμε μέρος της κοινότητας. 

Το εποικοδομητικό κουτσομπολιό θεωρείται θεραπευτικό. Διάδοση φημών με κακία και δόλο σαφώς μπορεί να δημιουργήσει ρήξεις, και προβλήματα σε σχέσεις ανθρώπων και κοινωνιών.

Ο εγωισμός του ανθρώπου συχνά γίνεται όπλο που δημιουργεί προβλήματα  στην καθημερινότητα και δυσάρεστες καταστάσεις. Όμως η μετάδοση ειδήσεων με καλό σκοπό ή για ενημέρωση μπορεί να είναι μια απολύτως αγχολυτική διαδικασία.

Κουτσομπολεύαμε με τις φιλενάδες μου τα άτσαλα ντυσίματα των άλλων κοριτσιών. 

Κουτσομπολεύαμε τ’ αγόρια για την εμφάνισή τους ή το στιλ τους. 

Κουτσομπολεύαμε τους καθηγητές και κυρίως τις κακές μας καθηγήτριες και θέλαμε να εισερχόμαστε αθόρυβα στις ζωές τους.

Κουτσομπολεύαμε τις μεγαλύτερες μαθήτριες όταν φλερτάρανε και στοχεύανε σε ωραία αγόρια.

Μεταφέραμε ειδήσεις διογκώνοντας την πραγματικότητα.

Ποιος στ’ αλήθεια μπορεί να πει πως δεν είναι κουτσομπόλης;

Στις μικρές κοινωνίες, όπως είναι και το νησί μας, το κουτσομπολιό είναι τρόπος ζωής.

Τι έβαλε, με ποιον βγήκε, πού πήγε, τι λεφτά έχει.

Το θέμα πάντα είναι να τα έχουμε καλά με τον εαυτό μας.

Όπως έλεγε και η Βασίλισσα Βικτωρία “…το θέμα είναι να ασχολούνται μαζί σου. Δεν έχει σημασία αν μιλάνε καλά ή κακά”.

Και επιπλέον εγώ ακολουθώ αυτά  τα περίφημα αποφθέγματα του Όσκαρ Ουάιλντ που με εκφράζουν απόλυτα και τα κάνω σημαία για όσους κουτσομπολεύουν. 

  1. 1. “Το χειρότερο από το να μιλούν άσχημα για εσένα είναι να μη μιλούν καθόλου για εσένα”.

και 

  1. “Να συγχωρείς τους εχθρούς σου. Αυτό τους κάνει να σε μισούν περισσότερο”.

 

Υστερόγραφο: 

Καλό βόλι για τις περιφερειακές εκλογές. 
Το νησί χρειάζεται εκπροσώπους με ήθος, προσωπικότητα, κοσμοπολιτισμό και όραμα

 


 

Τερίνα καπνιστής πέστροφας 

Υλικά

  • 4 φύλλα ζελατίνης
  • 400 g (14 oz) ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΠΕΣΤΡΟΦΑ 
  • 300 g (11 oz) τυρί κρέμα
  • 300ml (4 fl oz) κρέμα ΓΑΛΑΚΤΟΣ 
  • 60 ml (2 κουταλιές της σούπας) μουστάρδα 
  • χούφτα άνηθο, ψιλοκομμένο [προαιρετικά]
  • χυμό από 1 λάιμ

Εκτέλεση

  1. Ψιλοκόβουμε την πέστροφα.
  2. Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε λίγο νερό σε ένα μικρό μπολ μέχρι να μαλακώσει.
  3. Εν τω μεταξύ, στρώνουμε μια φόρμα με μεμβράνη.
  4. Σε ένα μπολ χτυπάμε το τυρί κρέμα, την κρέμα γάλακτος, τη μουστάρδα και τον άνηθο μέχρι να ενωθούν καλά, ρίχνουμε την πέστροφα και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα ή ένα κουτάλι μέχρι να ενωθούν καλά.
  5. Στύβουμε τη ζελατίνη και βάζουμε τα φύλλα σε ένα μπρίκι. Προσθέτουμε το χυμό λάιμ. Τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η ζελατίνη, κρυώνουμε ελαφρά και μετά ανακατεύουμε στο μίγμα της πέστροφας.
  6. Τοποθετούμε το μίγμα στη φόρμα και αφήνουμε στο ψυγείο για 5-6 ώρες.
  7. Αναποδογυρίζουμε τη φόρμα σε πιατέλα, πασπαλίζουμε με μπρικ και λωρίδες καπνιστού σολομού και σερβίρουμε με ψωμάκια φρυγανισμένα. 
spot_img

More articles

spot_img