Αισθητά αυξημένες είναι φέτος οι τιμές για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, όπως καταγράφονται από την τιμοληψία της Διεύθυνσης Εμπορίου της Περιφέρειας, η οποία δόθηκε χθες στη δημοσιότητα αναφέροντας τις ανώτατες, τις κατώτατες και τις επικρατούσες τιμές.
Βλέποντας κανείς τις επικρατούσες τιμές σε βασικά καταναλωτικά αγαθά για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι φέτος σε σύγκριση με πέρυσι προκύπτει, σύμφωνα με τον δικό μας υπολογισμό, μία αύξηση της τάξης του 8,1%! Ωστόσο αυτή η διαφορά είναι μόλις 6,74 ευρώ που θα πληρώσει ο καταναλωτής περισσότερα για μια οικογένεια 6 ατόμων, όπως υπολογίσαμε.
Συγκεκριμένα υπολογίσαμε και συγκρίνουμε τις τιμές για τα ακόλουθα προϊόντα: 2 kg γαλοπούλα, 2 kg εγχώριο κατσικάκι, 1 κιλό εγχώριο χοιρινό, 1 κιλό εγχώριο βόειο κρέας, 1 κιλό λουκάνικα, 1 κιλό μελομακάρονα, 1 κιλό κουραμπιέδες, 1 κιλό πατάτες, 1 κιλό ντομάτες, 1 κιλό λεμόνια, 1 kg σέλινο και 1 kg μήλα. Γι’ αυτά τα αγαθά φέτος ο καταναλωτής θα πληρώσει 89,07 ευρώ, ενώ ακριβώς για τις ίδιες ποσότητες πέρυσι την ίδια περίοδο είχε πληρώσει 82,33 ευρώ.
Η αύξηση οφείλεται τόσο στα αμνοερίφια και το βοδινό, όσο και στα γλυκά, καθώς για παράδειγμα οι επικρατούσες τιμές στα μελομακάρονα πέρυσι είχαν καταγραφεί στα 8,96 ευρώ το κιλό, ενώ φέτος είναι 9,34 ευρώ. Ομοίως και για τους κουραμπιέδες, πέρυσι το κιλό είχε καταγραφεί προς 9,34€, ενώ φέτος οι επικρατούσες τιμές είναι 10,16 ευρώ.
Τα οπωροκηπευτικά φέτος καταγράφονται σε βελτιωμένες τιμές σε σχέση με πέρυσι, ακριβότερη όμως είναι και η βασιλόπιτα καθώς πέρυσι οι καταναλωτές είχαν πληρώσει σύμφωνα με τις τιμοληψίες της Διεύθυνσης Εμπορίου 8,25 ευρώ το κιλό, ενώ φέτος θα πληρώσουν 9,36 ευρώ το κιλό.
Τέλος, να σημειώσουμε ότι για όσους από εσάς θα δείτε τις ανώτατες και τις κατώτατες τιμές όπου σε συγκεκριμένα προϊόντα, όπως για παράδειγμα τα γλυκά, καταγράφονται μεγάλες αποκλίσεις μεταξύ των ανώτατων και κατώτατων τιμών, οφείλουμε να επαναλάβουμε για άλλη μία χρονιά πως οι κατώτατες τιμές αφορούν τυποποιημένα προϊόντα. Για παράδειγμα στις κατώτατες τιμές καταγράφονται τα τυποποιημένα μελομακάρονα και κουραμπιέδες των σούπερ-μάρκετ που δεν έχουν σχέση με τα αντίστοιχα προϊόντα των ζαχαροπλαστείων του τόπου μας που είναι με φρέσκα υλικά από την παραγωγή στην κατανάλωση και χωρίς πρώτες ύλες, όπως είναι το φοινικέλαιο, το οποίο πρέπει να αποφεύγεται από την διατροφή σύμφωνα με τις οδηγίες των ειδικών (δυστυχώς όμως χρησιμοποιείται κατά κόρον στα τυποποιημένα προϊόντα που διακινούνται από τα σούπερ-μάρκετ, καθώς είναι η φθηνότερη λιπαρή ύλη που χρησιμοποιεί η βιομηχανία των τροφίμων).
