- Advertisement -spot_img

AUTHOR NAME

Έφη Γιαλούση

227 ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ
0 ΣΧΟΛΙΑ
Κουζίνα

Μια αγαπημένη σαλάτα

Έφη Γιαλούση -
Τιχουάνα Μεξικό 1924. Την πόλη αυτή του Μεξικού τη θυμάμαι από το θρυλικό Πεπίτο Γκονζάλες, τον φίλο του Μικρού Σερίφη, που διάβαζα καταρχήν  στο περίπτερο...
Ειδήσεις

Τσουρεκάκια με κανέλα και ξηρούς καρπούς από την Έφη Γιαλούση

Έφη Γιαλούση -
Καλή Ανάσταση Το Πάσχα θα το γιορτάσουμε, γιατί οι γιορτές είναι χαρά! Θα κάνουμε νηστεία τη Μεγάλη Εβδομάδα, θα ψάλλουμε ύμνους τη Μεγάλη Παρασκευή, θα Αναστήσουμε...
Κουζίνα

Τα λεμόνια της Πασχαλιάς

Έφη Γιαλούση -
Όταν η ζωή σου δίνει λεμόνια… φτιάξε λεμονάδα. Καθώς η ζωή μας τα φέρνει μόνο όπως αυτή γουστάρει και θέλει, το ρητό αυτό μας δείχνει...
Κουζίνα

Καλώς ήρθες Άνοιξη

Έφη Γιαλούση -
Είμαστε στην ωραιότερη εποχή του χρόνου. Άνοιξη! Με τα όλα της! Μόνο που φέτος, όπως και πέρσι, έχει και τον “δαίμονα” covid-19. Τα Σαββατοκύριακα, πλήθος κόσμου  ξεχύνεται στις...
Κουζίνα

Πάμε για βρούβες;

Έφη Γιαλούση -
Προσωπικά εγώ δεν έχω βγάλει ποτέ το κρέας από τη διατροφή μου, ούτε τα πουλερικά, ούτε γενικώς τα ζωικά. Αν και ομολογώ πως δεν...
Κουζίνα

Επίκαιρα και άλλα

Έφη Γιαλούση -
Τι έγινε πάλι ρε παιδιά στο δείπνο των υψηλών καλεσμένων; Τρία πράγματα με ενόχλησαν σ’ αυτό το επίσημο δείπνο:  1. Η έλλειψη του Αυγοτάραχου Μεσολογγίου...
Κουζίνα

Η μέρα του μπακαλιάρου

Έφη Γιαλούση -
Τι του έμελλε του νόστιμου ψαριού των βορείων θαλασσών να εκπροσωπήσει κι αυτός δυναμικά την επέτειο της Ελληνικής Επανάστασης του 1821. Καθώς  η συγκλονιστική όπερα...
Κουζίνα

Σπουδή στην ταραμοσαλάτα

Έφη Γιαλούση -
Γεύση αξέχαστη και καθημερινή. Στα περισσότερα ταβερνάκια της Ελλάδας υπάρχει πάντα στο μενού. Θλίβομαι όταν βλέπω την ετοιματζίδικη, απροβλημάτιστη, πρόχειρη εκδοχή που βγαίνει και...
Κουζίνα

Το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας

Έφη Γιαλούση -
Το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας έχει κάτι από κάθαρση. Θα έλεγε κανείς πως μας ανακουφίζει, δίνει μια άλλη διάσταση στην καθημερινότητά μας, όπως άλλωστε όλες...
Κουζίνα

Τι είναι ο κάβουρας, τι είναι το ζουμί του

Έφη Γιαλούση -
Βρήκα στον ψαρά μου καβούρια θαλασσινά, 4 ευρώ το κιλό. Τα λαχτάρησα - τα γλέχτηκα -κι είπα να τα μαγειρέψω τώρα που πλησιάζουν και οι...
1234...23Σελίδα 3 από 23

Latest news

- Advertisement -spot_img

Ημερήσια αδέσμευτη εφημερίδα Ν. Λέσβου. Καραντώνη 1 - 81100, Μυτιλήνη
2251048960 - [email protected]

About Us

Popular Category

Editor Picks