Περιοχή Σουράδας – Κρατήγου: Μια παραλία που αξίζει καλύτερη τύχη

Κάθε καλοκαίρι οι κάτοικοι και οι επισκέπτες της Μυτιλήνης κάνουν το ίδιο ερώτημα: «Ποιος είναι τελικά υπεύθυνος για τις παραλίες;». Ο Δήμος; Η Περιφέρεια; Το Κτηματολόγιο; Το Λιμεναρχείο; Ή μήπως περιμένουμε κάποιον εθελοντή υπερήρωα με τσουγκράνα και φορτηγό;

Η περιοχή Σουράδας – Κρατήγου είναι από τα ομορφότερα σημεία της πόλης. Βρίσκεται λίγα λεπτά από το κέντρο, διαθέτει μοναδική θέα και θα μπορούσε να αποτελεί στολίδι για τη Μυτιλήνη. Κι όμως, κάθε χρόνο οι πολίτες βλέπουν φύκια, σκουπίδια, πέτρες ανακατεμένες και σημεία που θυμίζουν περισσότερο εγκαταλελειμμένη ακτή παρά παραλία αστικής περιοχής.

Τα ερωτήματα είναι απλά και λογικά:

• Ποιος καθαρίζει τις παραλίες;
• Κάθε πότε γίνεται καθαρισμός;
• Ποιος μαζεύει τα φύκια;
• Ποιος απομακρύνει τα σκουπίδια;
• Ποιος φροντίζει για τη διαμόρφωση της ακτής και τη στρώση των βότσαλων;

Δεν είναι δυνατόν να περιμένουμε τον πρώτο δυνατό νοτιά για να κάνει τη δουλειά που πρέπει να γίνεται οργανωμένα.

Η πραγματικότητα είναι ότι οι παραλίες της πόλης είναι η «βιτρίνα» της Μυτιλήνης. Όταν ένας επισκέπτης κάνει τον περίπατό του στη Σουράδα και συναντά σακούλες, πλαστικά και σωρούς από ξεραμένα φύκια, δεν θα αναρωτηθεί ποια υπηρεσία έχει την αρμοδιότητα. Θα σχηματίσει απλώς μια εικόνα για τον τόπο.

Με λίγο σχεδιασμό τα πράγματα μπορούν να αλλάξουν:

1. Να υπάρχει εβδομαδιαίος καθαρισμός κατά τη θερινή περίοδο.
2. Να τοποθετηθούν περισσότεροι κάδοι και να γίνεται ανακύκλωση.
3. Να γίνεται τακτική απομάκρυνση των φυκιών όπου δημιουργούνται συσσωρεύσεις.
4. Να διαμορφωθούν τα βότσαλα σε επιλεγμένα σημεία ώστε να γίνουν πιο φιλικά για λουόμενους και οικογένειες.
5. Να τοποθετηθούν ενημερωτικές πινακίδες και φωτισμός.
6. Να οργανώνονται εθελοντικές δράσεις καθαρισμού με σχολεία και συλλόγους.

Το κόστος αυτών των παρεμβάσεων είναι μικρότερο από το όφελος που θα προκύψει για την εικόνα της πόλης και τον τουρισμό.

Και ας το πούμε με λίγο χιούμορ: Η Σουράδα δεν ζητά μαρίνα για γιοτ εκατομμυρίων, ούτε φοίνικες από τις Μαλδίβες. Ζητά τα αυτονόητα: Να μπορεί κάποιος να περπατήσει χωρίς να κάνει ορειβασία στα κατσάβραχα και να απολαύσει τη θάλασσα χωρίς να ψάχνει πού θα αφήσει τα σκουπίδια του.

Η Μυτιλήνη έχει φυσική ομορφιά που πολλές περιοχές θα ζήλευαν. Το μόνο που χρειάζεται είναι φροντίδα, συντονισμός και συνέπεια. Οι πολίτες δεν ζητούν θαύματα. Ζητούν καθαρές, ασφαλείς και περιποιημένες παραλίες.

Και αυτό δεν είναι πολυτέλεια. Είναι υποχρέωση όλων μας.

Εύκολη Τάρτα Φράουλα

Υλικά για τη βάση

• 250 γρ. μπισκότα digestive
• 120 γρ. βούτυρο λιωμένο

Για την κρέμα

• 500 ml γάλα
• 4 κρόκοι αυγών
• 100 γρ. ζάχαρη
• 40 γρ. κορν φλάουρ
• 1 βανίλια

Για την επικάλυψη

• 500 γρ. φρέσκες φράουλες
• 2 κ.σ. μαρμελάδα βερίκοκο

Εκτέλεση

1. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το βούτυρο.
2. Στρώνουμε το μείγμα σε ταρτιέρα και το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
3. Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα.
4. Χτυπάμε κρόκους, ζάχαρη και κορν φλάουρ και προσθέτουμε το ζεστό γάλα.
5. Επιστρέφουμε το μείγμα στην κατσαρόλα μέχρι να πήξει η κρέμα.
6. Αφήνουμε να κρυώσει και τη στρώνουμε πάνω στη βάση.
7. Τοποθετούμε τις φράουλες κυκλικά και αλείφουμε με τη μαρμελάδα για γυαλάδα.
8. Αφήνουμε την τάρτα στο ψυγείο για 2 ώρες πριν το σερβίρισμα.