Το νησί λάμπει.
Ωραία φθινοπωρινή αύρα, γαλήνη στη θάλασσα, κάλμα στη στεριά.
Μπαίνουμε σε άλλη τροχιά δρασκελίζοντας το καλοκαίρι και οδεύοντας σε νέα εποχή.
Είμαστε ακόμα τυχεροί που νιώθουμε κάπως την διαφορά των 4 εποχών, αν και τα τελευταία χρόνια ολοένα και μειώνεται. Λες και ήρθε το τέλος των 4 εποχών που τόσοι καλλιτέχνες ασχολήθηκαν με το θέμα αυτό.
Θυμάμαι το έργο του Τσαρούχη “Οι 4 εποχές“ που κοσμεί το μουσείο TERRIADE στη Μυτιλήνη. Τις «Τέσσερις Εποχές» του Βιβάλντι που ξεσηκώνουν την ψυχή. Την οροφογραφία της μεγάλης σάλας του LORIET HOTEL που παριστά μια εποχή σε κάθε 4 γωνιές.
Όπως πια είναι γνωστό, η καύση ορυκτών καυσίμων, η αποψίλωση των δασών και η κτηνοτροφία επηρεάζουν ολοένα και περισσότερο το κλίμα και τη θερμοκρασία της γης.
Αποτέλεσμα το φαινόμενο του θερμοκηπίου και η υπερθέρμανση του πλανήτη.
Η κλιματική αλλαγή αποτελεί πια την κυρίαρχη απειλή για τον πλανήτη μας.
Είναι πια μεγάλη η ανησυχία όλων για καταστροφικές πυρκαγιές, τα αλλοπρόσαλλα μετεωρολογικά φαινόμενα, την ξηρασία και τις πλημμύρες, με κατολισθήσεις ολόκληρων βουνών και αύξηση της θερμοκρασίας. Η πρόσφατη θεομηνία στη Θεσσαλία μας συγκλονίζει. Οι πυρκαγιές του καλοκαιριού μας άφησαν πολύ πικρή γεύση.
Το άλλοτε βροχερό Λονδίνο έχει ανεβάσει θερμοκρασίες και το σπρέι που θυμόμαστε γίνεται ολοένα και λιγότερο. Οι πάγοι λιώνουν, η θερμοκρασία της θάλασσας ανεβαίνει. Ποτέ πια τα νερά της Εφταλούς δεν είναι τόσο “μπουζ”, όπως τα θυμάμαι μικρή.
Οι συνεχείς μετακινήσεις των πληθυσμών, η εξαφάνιση παραλιών προκαλούν δέος, ενώ πολλοί επιστήμονες μιλούν συνεχώς πως ακόμα και νησιά ολόκληρα μπορεί να βυθιστούν.
Μήπως ο καιρός τρελάθηκε;
Μήπως εμείς κάνουμε πολύ σοβαρές παρεμβάσεις στη φύση με αλαζονεία και απερισκεψία;
Μήπως δεν πήραμε χαμπάρι τον κίνδυνο;
Το συζητάμε συνεχώς.
Όλες οι χώρες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου.
Οι επιστήμονες κάνουν μελέτες, συστήνουν, προειδοποιούν.
Ίσως και να μπορούμε να αποφύγουμε τα χειρότερα της κλιματικής αλλαγής με άμεση δράση για το κλίμα.
Επιστημονικές μελέτες έχουν σημειώσει πως η αύξηση της παγκόσμιας θερμοκρασίας ενδέχεται να οδηγήσει σε αύξηση των βίαιων εγκλημάτων.
Ας βάλουμε όλοι το λιθαράκι μας
Μειώνουμε τα απόβλητα τροφίμων.
Τρώμε περισσότερα φυτικά (μην πίνετε όμως γάλα αμυγδάλου μόνο γιατί οι αμυγδαλιές είναι τροφή των μελισσών και διαταράσσεται το οικοσύστημα).
Η παραγωγή βοοειδών έχει σοβαρή επίπτωση στον πλανήτη. Μειώνουμε το κρέας.
Να μην σπαταλάμε το νερό.
Δυστυχώς οι ρύποι των αεροπλάνων ευθύνονται πολύ για την κλιματική αλλαγή.
Η γρήγορη μόδα αποτελεί μεγάλο κίνδυνο. Θυμάστε παλιά που οι γιαγιάδες είχαν ένα παλτό για όλη τους τη ζωή;
Ας κάνουμε όλοι μικρά πράσινα βήματα για χάρη του πλανήτη Γη, της ζωής μας και των παιδιών μας.
Βρώμη
Να τη βάλετε στην καθημερινότητά σας γιατί:
- Σταθεροποιεί τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα
- Μειώνει τον κίνδυνο για καρκίνο
- Αποτοξινώνει το αίμα
- Προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα
- Βελτιώνει τις αθλητικές επιδόσεις και την ποιότητα του ύπνου
- Βελτιώνει τα επίπεδα της χοληστερίνης.
Όταν ήμουν μικρή αντιπαθούσα το πρωινό κουάκερ που μου ετοίμαζε η μαμά. Η αιτία ήταν η πολλή ζάχαρη. Δεν μου αρέσουν τα γλυκά το πρωί. Αργότερα γεύτηκα το αγγλικό porridge που δεν είναι άλλο από το γνωστό χυλό με βρώμη μόνο που βράζει με σκέτο νερό κι αν θες βάζεις από πάνω ζάχαρη και γάλα και ίσως ξηρούς καρπούς και σταφίδες. Κάποιοι το κάνουν αραιό και βάζουν αλάτι.
Το λάτρεψα γιατί έκοψα τελείως τη ζάχαρη (η βρώμη έχει από μόνη της μια γλυκύτητα) και απολαμβάνω μέχρι σήμερα μερικές φορές αυτό τον ντελικάτο χυλό βρώμης σαν πρωινό ή όταν πεινάω και έχω λιγούρες.
