Υπάρχουν δύο κατηγορίες ανθρώπων στον κόσμο: Εκείνοι που τρώνε όταν πεινάνε… και εκείνοι που τρώνε όταν υπάρχει σνακ. Δηλαδή όλοι μας. Γιατί τα σνακ είναι η μικρή χαρά της ημέρας: Εμφανίζονται ξαφνικά, τρώγονται γρήγορα και σχεδόν πάντα μας κάνουν να πούμε τη διάσημη φράση «ας πάρω άλλο ένα… και σταματάω».
Τα τελευταία χρόνια τα σνακ έχουν γίνει σχεδόν… μόδα. Τα μοντέρνα σνακ είναι μικρά έργα τέχνης. Αβοκάντο πάνω σε ψωμί ολικής, μπάρες ενέργειας με chia και καρύδα, γιαούρτι με granola και μέλι, ρυζογκοφρέτες με φυστικοβούτυρο. Είναι όμορφα, φωτογραφίζονται εύκολα και μοιάζει να ψιθυρίζουν: «Βάλε με στο Instagram πριν με φας».
Από την άλλη όμως υπάρχουν τα παλιομοδίτικα σνακ. Εκείνα που δεν χρειάζονται φίλτρα, ούτε hashtags. Το ψωμί με βούτυρο και ζάχαρη. Το ψωμί με μέλι. Τοστ με τυρί και ζαμπόν που λιώνει σαν μικρό θαύμα. Κουλουράκια βουτύρου της γιαγιάς. Αυτά τα σνακ έχουν ιστορία. Είναι τα σνακ που τρώγαμε μικροί στην κουζίνα, ενώ κάποιος μας έλεγε «μην ψάχνεις στο ντουλάπι πριν το φαγητό».
Και φυσικά υπάρχουν τα σνακ των παιδιών. Εκείνα που πρέπει να είναι νόστιμα, γρήγορα και – κατά προτίμηση – να μην διαλύουν ολόκληρο το σπίτι. Για το σχολείο, ένα μικρό σάντουιτς, λίγα φρούτα, μια μπάρα δημητριακών ή ένα σπιτικό κέικ κάνουν θαύματα. Για κάλεσμα στο σπίτι τα πράγματα γίνονται πιο… δημιουργικά: Μίνι τοστάκια, ποπ κορν, μικρές πίτσες ή φρουτοσαλάτα. Και κάπου εκεί αρχίζουν τα γέλια, τα ψίχουλα και το αιώνιο ερώτημα: «Υπάρχει άλλο;».
Η αλήθεια είναι ότι τα σνακ είναι μια μικρή καθημερινή απόλαυση. Δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκα. Μερικές φορές το πιο απλό είναι και το πιο νόστιμο. Και το καλύτερο; Φτιάχνονται γρήγορα και τρώγονται ακόμα πιο γρήγορα.
Μια εύκολη και νόστιμη ιδέα για σνακ:
Μπαλίτσες μπανάνας με βρώμη
Υλικά
- 1 ώριμη μπανάνα
- 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
- 1 κουταλιά μέλι
- 2 κουταλιές φυστικοβούτυρο
- Λίγη κανέλα ή τριμμένη σοκολάτα (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Λιώνουμε την μπανάνα σε ένα μπολ με πιρούνι. Προσθέτουμε τη βρώμη, το μέλι και το φυστικοβούτυρο. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ένα μαλακό μείγμα. Αν θέλουμε, προσθέτουμε λίγη κανέλα ή σοκολάτα. Πλάθουμε μικρές μπαλίτσες και τις βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Έτοιμο το σνακ! Τρώγεται στο σχολείο, στο γραφείο, στον καναπέ… και φυσικά πριν προλάβει κάποιος άλλος να το ανακαλύψει.
